by 
Pivovar Špicer patrí medzi najnovšie prírastky na slovenskej pivnej mape. Nájdete ho v Skalici a jeho hlavným sládkom je Martin Jánošík, ktorého môžu slovenskí pivári poznať z pivovaru Wywar. Z pivovaru sme dostali zásielku pív, ktoré sme postupne otestovali. Dnes ochutnáme pivo s názvom Amos.
Pivovar ho predstavil nasledovne: „Pivo nesie meno Jána Amosa Komenského, ktorý strávil v neďalekom dome na Komenského ulici veľkonočný sviatočný týždeň roku 1650. Ján Amos Komenský posvätil pri príležitosti tejto návštevy vyššie spomenutý dom na Zborový dom Jednoty Bratskej v Skalici.
Viedenský ležiak sa od toho českého líši predovšetkým, že ako základný slad sa požíva viedenský, ktorý pivu dodáva tmavšiu farbu a plnú chuť a arómu sušienok a orieškov. Horkosť má nižšiu intenzitu.“
Názov piva: Amos
Pivovar: Pivovar Špicer
Druh piva: Viedenský ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,3%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol samotný pivovar.
Farba: Tmavo-žltá, hnedá.
Pena: Vysoká, nadýchaná so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia karamelu, medu, keksíkov aj mliečnej čokolády.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia medu, karamelu, keksíkov aj mliečnej čokolády a masielka. Horkosť je nevýrazná, doznievanie sladkasté s korenistou stopou.
Zhrnutie
Pivo, ktoré naplno ukazuje prednosti tohto štýlu. Na obsah alkoholu je primerane hutné, iskrivé a pekne vyskladané. Sladkastá zložka sa pekne rozvíja s čokoládovými a keksíkovými tónmi. Celkové vyskladanie je príjemné tak ako celé pivo. Za nás je to 7,5 bodu. Ak máte radi tento štýl, určite vám bude chutiť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
