by 
Rakúska Viedeň sa môže pochváliť nezvyčajným projektom start-upu. Aspoň tak o sebe hovoria jeho zakladatelia. Ich spoločnosť nesie názov Brew Age a stoja za ňou štyria mladí Rakúšania. Tí nemajú vlastnú pivovarskú technológiu a tak si zatiaľ zvolili cestu kočovného pivovaru. Z ich produkcie dnes ochutnáme kúsok s názvom Alpha Tier. Ide o štýl New England IPA.
Názov piva: Alpha Tier
Pivovar: Brew Age
Druh piva: New England IPA
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: 12,8°
Obsah alkoholu: 5,6 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, ovsené vločky, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,49 eura.
Farba: Slámovo-žltá. Pivo je zahmlené.
Pena: Hutná, vysoká, smotanová.
Vôňa: Jemná, nevtieravá. Grep, limetka, citrusová tráva aj náznaky kvasiniek.
Chuť: Vyššia rezkosť, stredná plnosť tela. V chuti dominuje ovocná zložka, pri ktorej zachytíte kombináciu grepu, limetky, manga i pomela. Ľahko vadí šumienkovosť. Doznievanie je ľahko ovocné s náznakmi jemnej horkosti.
Zhrnutie
Už sme pili aj lepšie pivá tohto štýlu. Ovocnosť je síce príjemná, na tento štýl však pod prahom toho, ako by to mohlo byť. Navyše nám prekáža aj šumienkovosť, nehuhladenosť a absentujúca lahodnosť. Za nás 6,5 bodu. Nadpriemerný kúsok, k dokonalosti čo-to chýba.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
