by 
Keď končí pivovar, je to vždy smutné. Túto recenziu nezačíname takouto myšlienkou len tak. Pred pár dňami sme písali o tom, že pivovar Breisburg končí. Už sme si mysleli, že jeho pivo neochutnáme. Pri našej návšteve v Kauflande sme však našli ešte pivá z tohto pivovaru. Tak sme si ich kúpili. Prvé z nich, ktoré ochutnáme, nesie meno Svetlý ležiak. V minulosti sme ho už pili a chutilo nám. Uvidíme, ako nám sadne toto rozlúčkové.
Názov piva: Svetlý ležiak
Pivovar: Breisburg Brewery
Druh piva: Ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,59 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, hutná so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu a náznakov korenistých tónov.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti sa objavuje kombinácia sladu, medu, karamelu aj náznakov masielka a oxidácie. Horkosť je výraznejšia, doznievanie korenisté. V náznakoch je cítiť kvasnice.
Zhrnutie
Ležiak, ktorý zaujme hutnosťou tónov, prechodmi aj horkejším profilom. K dokonalosti mu chýba viac sviežosti. Ak by sme však toto pivo pili čapované, body by išli hore. Vo výsledku je to veľmi slušná sedmička. Ide o jeden z tých podarenejších remeselných ležiakov. Škoda, že končí.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
