by 
Musíme sa priznať, že s kolaboráciami pivovarov máme dobré skúsenosti. Možno je to dané tým, že hlavy dajú dokopy dve strany a výsledok tak musí byť ešte lepší. Nespomíname to len tak. Dnes ochutnáme pivo s názvom We are from Exit. Je to výsledok spolupráce českého pivovaru Sibeeria a košického pivovaru Hostinec.
Pivovar Hostinec ho predstavil nasledovne: „Špaldové vločky, ktorých sme v sypaní tejto Double NEIPA použili obrovské množstvo, prepožičali pivu predovšetkým plnosť, romantik by povedal, že i mierny pocit orieškov a sušienok. Chmelené výlučne austrálskymi odrodami Eclipse (citrusy), Enigma (červené ovocie) a Galaxy Spectrum (tropické ovocie). Žiadna slečinka, ale plná IPA s výraznou špecifickou arómou austrálskych chmeľov.“
Názov piva: We are from Exit – Spelt Double NEIPA
Pivovar: Sibeeria Brewery a Pivovar Hostinec
Druh piva: Imperial NEIPA
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 8,2%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, špaldové vločky, chmeľ (Enigma, Eclipse, Galaxy Spectrum), kvasnice.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol samotný pivovar.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je výrazne kalné, zahmlené.
Pena: Vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomela, ananásu, limety, papáje aj marakuje.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomela, ananásu, marakuje, grepu, limety, papáje aj prezretých marhúľ. Náznakom zachytíte aj orieškové tóny. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie ovocné s korenistým nádychom.
Zhrnutie
Tento kúsok zaradíme do kategórie zážitkové pitie. Je našponovaný, iskrivý a netuctový. Bavia prechody aj celková gradácia, ktorú toto pivo ponúka. Na svoje si prídu tí, ktorých baví ovocná mnohorozmernosť. V tomto prípade si všetko sadlo, tak ako má. Aj alkohol je dokonale schovaný, Za nás je to deviatka a veľká spokojnosť. Jedno z najlepších pív, ktoré sme tento rok testovali ak nie najlepšie.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
