by 
Po tom, čo skupina Kofola investovala do kávových fariem v Kolumbii a Paname, rozhodla sa vstúpiť do spoločnosti Alta Fermentación. Tá vlastní tri minipivovary, pražiareň kávy a rumovú destilérku v Latinskej Amerike a spolu s nimi prevádzkuje sieť pohostinstiev, reštaurácií a kaviarní.
Exotická destinácia
Skupina Kofola kupuje 49-percentný podiel v spoločnosti Alta Fermentación, ktorá pôsobí v Paname, Kolumbii a Ekvádore a dosahuje tržby viac ako 20 miliónov dolárov primárne cez značky remeselných pív.
Zamestnáva viac ako 400 ľudí, ktorí sa starajú napríklad o značky La Rana Dorada, Pola del Pub a Sinners, o sieť kaviarní a rovnomennú značku Colo Coffee a prémiovú značku panamského rumu Pedro Mandinga.
„Do Latinskej Ameriky nás pôvodne zaviedla káva. Bolo pre nás dôležité získať kvalitné zrno pre naše kávové značky, ktoré distribuujeme primárne do slovenskej a českej gastronómie a do Adriatiku. Kolumbia a Panama nám ale začali otvárať priestor pre náš ďalší latinsko-americký rozvoj,“ vysvetľuje Jannis Samaras, generálny riaditeľ skupiny Kofola.
Poukazuje na to, že skupina rozšíri svoje portfólio. „Akvizíciou získavame tri uznávané minipivovary, kvalitné značky lokálnych pív, ktoré sú ako jedny z mála dostupné v Kolumbii, Paname a Ekvádore v čapovanej podobe, a k tomu sieť s takmer 40 autentickými pohostinstvami a kaviarňami,“ hovorí Samaras.
Objasnil aj pozadie nákupu. „Zásadné pre nás bolo aj to, že zakladatelia spoločnosti Alta Fermentación budujú svoj biznis s podobnými vertikálami ako my a snažia sa o svojich nápojoch premýšľať od semienka po produkt. Verím, že vďaka synergiám dokážeme na oboch stranách zvýšiť efektivitu a znásobiť tržby.“
Veľké ciele
Cieľom Alta Fermentación je stať sa do roku 2030 poprednou spoločnosťou v oblasti remeselného piva a nápojov v Kolumbii a Paname. „Sme veľmi radi, že sme na tejto ceste rozvoja našli partnera, ako je Kofola,“ hovoria Berny Silberwasser a Tomas Delfino zo spoločnosti Alta Fermentación.
„Veríme, že spoločné synergie nám pomôžu nielen otvoriť nové prevádzky a zaviesť franšízový koncept, ale tiež uviesť našu kľúčovú značku, pivný špeciál La Rana Dorada, na medzinárodný trh,“ uviedli
La Rana Dorada je lokálna značka piva, ktorá je na trhu od roku 2010. V remeselnom pivovare v Paname vznikne 660-tisíc litrov, ktoré sa čapujú v 11 prevádzkach.
Druhý z kľúčových pivovarov vyrába v Bogote značky Pola del Pub a Germania, ktoré s konceptom 13 pohostinstiev El Irish oslovia ročne viac ako 500-tisíc návštevníkov. Tretí pivovar sídli v Ekvádore a stojí na značke Sinners.
Súčasťou biznisu Alta Fermentación je aj kávový brand COLO Coffee, ktorý prevádzkuje deväť rovnomenných kaviarní a ktorého kávy sa ročne spotrebuje 26-tisíc kilogramov.
„Pracujeme s viac ako 10 rôznymi exotickými odrodami kávy. Podporujeme 20 rodín, ktoré zasvätili svoj život káve. Je to približne 60 ľudí, s ktorými v našej kávovej divízii pracujeme a s ktorými sa snažíme nadviazať na dedičstvo ich predkov,“ popisuje Daniel Duarte za značku COLO Coffee.
Nové príležitosti
Portfólio latinsko-amerického výrobcu dopĺňa panamská destilérka Pedro Mandinga, kde ročne vznikne 26-tisíc fliaš rumu z tých najlepších surovín z úpätia sopky Baru. Tri špecifické Rum bary navštívi zhruba 50-tisíc návštevníkov ročne.
Očakávaná EBITDA spoločnosti Alta Fermentación za minulý rok sa pohybuje okolo štyri miliónov dolárov. To, že firma stojí na silných brandoch, dokazujú aj desiatky svetových ocenení, vrátane zlatej medaile pre Pola del Pub v súťaži World Beer Cup.
Kofola, ktorá sa stane menšinovým vlastníkom spoločnosti Alta Fermentación, týmto krokom rozširuje svoje pôsobenie v Latinskej Amerike a zvyšuje exportný potenciál pre svoje československé aj adriatické značky.
Po Kolumbii a Paname, kde už viac ako rok získava skúsenosti vďaka kávovým farmám, tak preniká po novom aj do Ekvádoru. Cenu transakcie sa obe strany dohodli nezverejňovať. K jej vysporiadaniu príde podľa predpokladov do konca prvej polovice roku 2026.
Prečítajte si aj
Kofola prekvapuje: Do roku 2030 chceme byť najsilnejším, čisto českým pivovarom
Snímky: Kofola
