by 
História maďarského pivovaru Monyo Brewing sa začala písať v roku 2014. Za jeho zrodom stáli Pein Ádám a Németh Anti. Prvý bol prevádzkovateľom podniku s remeselným pivom, Anti bol domovarič, ktorého varenie piva bavilo natoľko, že opustil učiteľskú kariéru a začal variť pivo. Obaja dali dokopy sily aj financie a založili pivovar Monyo. Ten nájdete v Budapešti. Z jeho produkcie ochutnáme pivo s názvom Dead Rabbit.
Názov piva: Dead Rabbit
Pivovar: Monyo Brewing Co.
Druh piva: Double IPA
Krajina: Maďarsko
Stupňovitosť: 17,4°
Obsah alkoholu: 8,3%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za plechovku s objemom 0,33 litra sme zaplatili 2,40 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia grepu, marakuje, pomarančov, ríbezlí aj pomela.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti zachytíte kombinácia grepu, pomela, marakuje aj kvetiniek. Horkosť je výrazná, doznievanie ovocno-korenisté.
Zhrnutie
Podarená Imperial IPA. Hutná, iskrivá a ovocná. Tóny sú našponované, napriek tomu alkohol nekričí a drží sa skôr v úzadí. Bavia hlavne ovocné prechody a iskrivosť. Určite kúsok, ktorý môžeme odporúčať. Za nás osmička. Maďari vedia navariť dobré pivo.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
