Neurazí, nenadchne. Taký priemer (Vídeňský ležák)

Ferdinand, Benešov, Vídeňský ležák, ležiak, polotmavý ležiak

Pivo sa v českom Benešove varilo už v 15. storočí. Práve na túto históriu sa odvoláva aj pivovar Ferdinand. Za jeho vznikom a pozíciou na vtedajšom trhu môžeme nájsť známe meno. O vybudovanie moderného pivovar v Benešove sa pričinil arcivojvoda František Ferdinand d’Este. Ten koncom 19. storočia rozhodol o vybudovaní najmodernejšieho pivovaru. Pivovar funguje dodnes. Kapacita pivovaru sa pohybuje na úrovni 28-tisíc hektolitrov. V jeho portfóliu nájdete 10 druhov piva. Ide o ležiaky. Jeden z nich si otestujeme, nesie meno Vídeňský ležák.

Názov piva: Vídeňský ležák

Pivovar: Pivovar Ferdinand

Druh piva: Ležiak

Krajina: Česko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,4 %

Zloženie: Voda, český slad, viedenský slad, mníchovský slad, upravený chmeľ.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 0,80 eura.

Farba: Medená, pivo je číre.

Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu, masielka i náznakov oxidácie.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo stredne plné. Ponúkne kombináciu sladu, karamelu i náznakov masielka.

6/10

Zhrnutie

Profilovo menej čistý ležiak, ktorý pôsobí viac upachtene a kostrbato. Plusom je určite karamelový profil, ktorý je pre tento štýl ležiaku príznačný. Ideálna je aj rezkosť. Za nás je to šesť bodov. Neurazí, nenadchne. Taký priemer.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8.5/10 (3 hodnotení)