by 
Globálny alkoholový priemysel čelí jednej z najväčších zmien za posledné desaťročia. Nejde pritom o kozmetické či čiastkové zmeny. Straty sa počítajú v stovkách miliárd eur.
Obrovské straty
Podľa analýzy publikovanej portálom Tech Fixated stratili najväčšie alkoholové spoločnosti za posledné štyri roky približne 830 miliárd dolárov (v prepočte asi 705 miliárd eur) na trhovej hodnote, čo predstavuje pokles okolo 46 percent oproti vrcholu z roku 2021.
Tento dramatický prepad je často spájaný so zmenou správania generácie Z, teda ľudí narodených približne medzi rokmi 1997 až 2012, ktorí podľa viacerých prieskumov pijú menej než predchádzajúce generácie v rovnakom veku.
Zmena v správaní mladšej generácie nie je náhodná ani povrchná. Za poklesom konzumácie alkoholu stojí kombinácia hlbších spoločenských a ekonomických faktorov. Kým pre staršie generácie bol alkohol prirodzenou súčasťou socializácie, osláv či oddychu, dnešní mladí dospelí ho čoraz častejšie vnímajú ako voliteľný doplnok – nie ako samozrejmosť.
Negatívne dôsledky
Jedným z najvýraznejších faktorov je dôraz na zdravie a celkovú pohodu. Generácia Z vyrastala v prostredí intenzívnej diskusie o duševnom zdraví, výžive a prevencii ochorení.
Informácie o negatívnych účinkoch alkoholu na spánok, psychiku či fyzickú kondíciu sú dnes dostupnejšie než kedykoľvek predtým. Mladí ľudia preto častejšie zvažujú, či krátkodobý pôžitok stojí za možné dlhodobé následky.
S tým úzko súvisí aj fenomén označovaný ako „Sober Curious“. Nejde nevyhnutne o úplnú abstinenciu, ale o vedomé rozhodnutie piť menej alebo len pri výnimočných príležitostiach. Tento trend posilnili sociálne siete, kde influenceri a verejne známe osobnosti otvorene hovoria o skúsenostiach so životom bez alkoholu.
Obmedzenie konzumácie
Údaje citované magazínom Forbes ukazujú, že mladí dospelí v Spojenom kráľovstve aj USA častejšie obmedzujú konzumáciu alkoholu alebo ho úplne vynechávajú, pričom ako hlavné dôvody uvádzajú zdravie, mentálnu pohodu a finančné priority.
Podobne prieskumy publikované prostredníctvom NDTV s odvolaním sa na medzinárodné dáta naznačujú, že približne pätina príslušníkov Gen Z nepije vôbec a významná časť pije len príležitostne.
Analýzy GlobalData citované portálom Vinetur ukazujú, že v niektorých krajinách až 74 percent príslušníkov Gen Z uviedlo, že v posledných šiestich mesiacoch konzumovali alkohol, čo naznačuje, že časť poklesu môže súvisieť aj s pandemickým obdobím a ekonomickou neistotou, nie výlučne s generačnou zmenou.
Transformáciu trhu
Odborníci preto upozorňujú, že nejde o „koniec alkoholu“, ale skôr o transformáciu trhu. Spotrebitelia sú selektívnejší, častejšie vyhľadávajú prémiové produkty, nápoje s nižším obsahom alkoholu alebo úplne bezalkoholické alternatívy.
Výrobcovia na tento posun reagujú rozširovaním portfólia o nealkoholické pivá, vína či destiláty a investujú do inovácií v segmente low- a no-alcohol produktov.
Pokles trhovej hodnoty tak nemusí signalizovať kolaps odvetvia, ale tlak investorov na adaptáciu v čase, keď mladšia generácia prehodnocuje vzťah k alkoholu. Isté však je, že generačná zmena preferencií, podporená dôrazom na zdravie, transparentnosť a osobnú kontrolu, vytvára pre tradičný alkoholový biznis najväčšiu strategickú výzvu za posledné desaťročia.
Prečítajte si aj
Snímka od prostooleh z Freepik.
