by 
Bratislavskí domovariči zoskupení v združení OZ BrewHub majú peknú každoročnú tradíciu. Na konci roka organizujú Vianočnú výmenu piva. V rámci nej si vymenia svoje produkty a spríjemnia koniec roka. A nejde pritom len o spríjemnenie. Organizujú aj hlasovanie. O jeho výsledku sme vás už informovali.
Vtedy sme vám sľúbili, že najlepších päť pív aj ochutnáme. Dnes tak ochutnáme pivo s názvom Fruit Pie. Jeho autorom je domovarič Ondrej Barčík. Pri jeho výrobe použil maliny aj marhule. Okrem toho špecifický ráz pivu dávajú aj kvasnice Kveik.
Názov piva: Fruit Pie – Fruited Saison
Pivovar: Ondrej Barčík
Druh piva: Saison/Kveik
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 16°
Obsah alkoholu: 6,5%
Zloženie: Na etikete je uvedené, že na liter piva bolo použitých 200 gramov malín a 100 gramov marhúľ.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od OZ BrewHub.
Farba: Tmavo-ružová. Pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Výrazné maliny, ríbezle, marhule aj náznaky limetky.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť je ideálna. V chuti kombinácia malín, ríbezlí, marhúľ aj limetky. Horkosť je nevýrazná, doznievanie je s ovocným nádychom.
Zhrnutie
Toto pivo sa podarilo. Kombinácia sadla ako „riť na šerbeľ“. Narážame hlavne na kombináciu malín aj marhúľ. Tóny sú pekne zaoblené, prechody príjemné. Pivo je iskrivé a dobre piteľné. Za nás je to osmička. Určite by sme takéto privítali aj v bežnom predaji.
