Pivná oáza v centre Brna, ktorú môžeme odporúčať

Na niektoré podniky sa vyslovene tešíme. Je to vtedy, keď máme na ne dobré referencie alebo poznáme produkciu daného pivovaru. To všetko platilo a platí aj o podniku t‘ Puub. Brniansky podnik je vlajkovou loďou pivovaru Thrills Brewing. Ten sa nám podarilo navštíviť ešte vo februári tohto roka. Trochu predbehneme, ale odchádzali sme spokojní.

V malom, ale s atmosférou

Podnik t‘ Puub nájdete na Dominikánskej ulici 11. Nachádza sa priamo v centre Brna. Dostupnosť je výborná a bez problémov sa do podniku dostanete pešo napríklad aj z vlakovej stanice.

My sme t‘ Puub navštívili v piatok podvečer. Podnik na nás pôsobil malým dojmom, stoly sú vedľa seba nahusto poukladané. V čase nášho príchodu sme si takmer nemali kde sadnúť, keďže takmer všetko bolo obsadené. Obsadili sme posledný voľný stôl pri okne. Inak, stoly sú situované aj v pivnici.

Priestor bol síce menší, no podnik na nás pôsobil milo a útulne. Mal svoj „šmrnc“ a atmosféru. Obsluha bola pri nás rýchlo. Pred nami stála otázka, čo si dáme ako prvé. V ponuke bolo desať pív. Deväť z nich bolo na tradičnom výčape, desiate bolo čapované samospádom.

Ako prvé sme ochutnali domáce pivo Jedna Dvě. Podľa popisu išlo o Dry Hopped Lager s obsahom alkoholu na úrovni 4,8 percenta. Inak povedané, išlo o za studena chmelený ležiak.

Kúsok mal zlatistú farbu, ktorú zdobila smotanová pena. Vo vôni sme zachytili citrusy, limetu aj citrusovú trávu. V chuti sme objavili kombináciu sladu, chlebnatosti, ale aj pomela a náznakov marakuje.

Pivo pôsobilo divokejšie, horkosť bola stredne výrazná a v doznievaní sme zachytili citrusy aj trávnaté tóny.

Išlo o pitie do pohody. Pivo zaiskrilo, bolo primerane hutné, no chýbalo mu trochu viac lahodnosti. Vo výsledku to bolo 7,5/10.

Vyberie si každý

Samozrejme, nenechali sme si ujsť možnosť ochutnať pivo čapované samospádom. V tomto prípade išlo o kúsok s názvom House IPA, ktorý mal obsah alkoholu na úrovni 4,8 percenta. Pivo malo svetložltú farbu a bolo výrazne mútne. Vo vôni sme rozoznali grep, pomelo, marakuju aj ananás.

Sladový základ bol nevýrazný, rezkosť bola nižšia. V chuti sa pekne rozvíjali tóny marakuje, pomela, červených pomarančov, liči aj náznakov grepu. Horkosť nebola až taká výrazná. Išlo o lahodné, iskrivé a dobre piteľné pivo. Bavili nás aj chuťové prechody. Hodnotíme ho na 8/10.

Do tretice sme siahli po pive s názvom Citra on me. Podľa popisu na tabuli išlo o Oat Cream IPA s obsahom alkoholu na úrovni 5,6 percenta. Bol to inak najsilnejší kúsok z domácej produkcie.

Pivo malo zlatistú farbu a bolo zahmlené, zdobila ho šľahačkovitá pena. Vo vôni sme našli grep, limetu, pomelo aj ananás. Sladový základ bol nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti sme rozoznali pomelo, ananás aj citrusovú trávu. Horkosť bola stredne výrazná, doznievanie citrusové.

Na daný obsah alkoholu to bolo ľahké, hutné a iskrivé pitie. Vo výsledku 8,5/10. Tomuto pivu patrí veľká pochvala.

Musíme odporúčať

Pri tomto kúsku sme našu recenziu skončili. Pocity boli veľmi dobré. Podnik má svoju atmosféru, pivo malo dobrú kondíciu a vybrať si musel každý. Aj keď nás trošku mrzelo, že v ponuke sme nenašli niečo silnejšie, čím by sme zakončili posedenie.

Podnik t‘ Puub však môžeme odporúčať. Ak budete mať cestu do Brna a budete chcieť objavovať pivo, tento podnik určite navštívte.