by 
Rok 2022 mal priniesť zásadnú zmenu v boji s pandémiou. Aj ju priniesol, prišli však ďalšie problémy, ktoré nikto nečakal. Vojna na Ukrajine, inflácia a bezprecedentné zvyšovanie cien za energie výrazne poznačili rok 2022. A ako ho vnímali pivovarníci? Pýtali sme sa ich v tradičnej veľkej pivovarníckej ankete. Dnes odpovedá Katarína Ďurková z Rodinného pivovaru u Ďurkových.
Ako hodnotíte rok 2022? Môžete na ňom nájsť niečo pozitívne?
Hoci bol rok 2022 pomerne náročný, pozitívne na ňom hodnotíme, že predaj nášho piva sme dokázali udržať na úrovni roku 2021.
Zvyšovanie cien sa dotýka všetkých odvetví. Ako zvládate rastúce náklady? Do akej miery vás ohrozujú?
Vďaka tomu, že predaj piva nám nepoklesol, zvyšujúce sa náklady zatiaľ vieme zvládnuť.
Na ktorý produkt z vašej produkcie ste najviac hrdí? Viete prezradiť, či nastanú vo vašej produkcii zmeny v roku 2023?
Na polotmavý ležiak 10 Red X a Čierny ležiak 13. Aj v roku 2023 budú ležiaky tvoriť najväčší podiel našej produkcie.
S akými ambíciami vstupujete do roku 2023? Čo by ste odkázali vaši fanúšikom?
Naši fanúšikovia a zákazníci sa môžu tešiť na Pivné dni, ktoré budeme organizovať v areáli našej firmy. Budú spojením ochutnávky našich pív, mäsových výrobkov a špecialít z našej rodinnej farmy.
Prečítajte si aj
ŽiWell: Pozitívum je, že sme stále tu. Už to nemusí byť samozrejmosť
Snímka: FB Rodinný pivovar u Ďurkových
