Pochvala. Netuctové, hutné a výrazne iskrivé pitie (Starfish)

Browar Birbant - Starfish

Poľský pivovar Birbant založili v roku 2013 dvaja nadšenci, ktorí sa okolo piva točili niekoľko rokov. Kým Jarek je profesionálny sládok, Kuli mal desaťročné skúsenosti s domácim varením piva. Práve svoje poznatky chceli pretaviť aj do produktov pivovaru Bribant. V ich ponuke nájdete desiatky  druhov piva. Dnes ochutnáme ich kúsok s názvom Starfish.

Názov piva: Starfish – Sabro & Idaho 7 Double Juciy IPA

Pivovar: Browar Birbant

Druh piva: Imperial India Pale Ale

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 19°

Obsah alkoholu: 7,6 % 

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, vločky pšenice a ovsa, chmeľ (Idaho 7, Sabro, Mosaic, Citra, Columbus), kvasinky.

Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili v prepočte približne 2,50 eura.

Farba: Slámovo-žltá. Pivo je výrazne kalné.

Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia grepu, limety, pomarančov aj marakuje.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia prezretých broskýň, pomarančov, grepu, marakuje aj marhúľ. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie horkasté s ovocným nádychom.

8.5/10

Zhrnutie

Netuctové, hutné a výrazne iskrivé pitie. Nálož ovocných tónov je v tomto prípade výrazná. Pekne na seba nadväzujú a pivo ponúka príjemnú gradáciu. Určiteb kúsok, ktorý je netuctový a baví. Za nás 8,5 bodu. Môžeme odporúčať.

Sending
Hodnotenie čitateľov
4.25/10 (2 hodnotení)