by 
Keď si pozriete stránku pivovaru Chroust Brewing, zaujme už samotné predstavovanie. „Keď sa v jednej domácnosti zíde sládková a pivný nadšenec, nemôže to dopadnúť inak, ako cirhózou pečene alebo pivovarom. My sa pokúšame o oboje,“ píšu spolumajitelia pivovaru. V ich portfóliu nájdete asi 18 druhov piva. Dnes ochutnáme pivo s názvom Evolution of Bread. Ide o ražnú „ipu“.
Názov piva: Evolution of Bread – West Coast Rye IPA
Pivovar: Chroust Brewing Co.
Druh piva: Rye IPA
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 5,8%
Zloženie: Voda, jačmenné a žitné slady, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili šesť eur.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Hutná so šľahačkovitou konzistenciou. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču, zemitých tónov aj kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti je v prvom slede grep, pomaranč, limetka, na ktoré nadväzujú zemité tóny, kvetinky. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie horkasté s ovocnou stopou.
Zhrnutie
Veľmi vydarené pitie. Dostatočne hutné, iskrivé a netuctové. Tóny sú pekne zladené, uhladené a veľmi dobre piteľné. Plusom je hlavne pekné zladenie ovocných a zemitých tónov, ktoré sú obohatené o kvetinovú linku. Za nás je to osmička. Spokojnosť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
