by 
Remeselný pivovar Eliáš je na slovenskej pivovarníckej mape pomerne nový. Otvorili ho v obci Podkylava v okrese Myjava. Pivovar doplnil ponuku tamojšieho penziónu a nadviazal aj na rodinnú históriu. V jeho ponuke nájdeme vrchne aj spodne kvasené pivá. Dnes ochutnáme pivo, ktoré nesie názov Rotný. Pivo má podtitul Summer Ale.
Názov piva: Rotný – Summer Ale
Pivovar: Remeselný pivovar Eliáš
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili dve eurá.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou. Bola zložená z malých aj veľkých bubliniek.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky aj náznakov ríbezlí a karamelu.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, červených ríbezlí aj plechových tónov. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s trávnatým nádychom.
Zhrnutie
Výrazne horké pivo, ktorému chýba k dokonalosti väčšia čistota tónov. Prítomná je oxidácia, čo môže značiť problémy s fľaškovaním. Ale teraz k tomu lepšiemu. Pivo je piteľné, v porovnaní s inými pivami tohto štýlu aj iné a to je vždy dobré. Za nás je to 6,5 bodu. Boli by sme zvedaví, ako by toto pivo chutilo čapované.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
