by 
Tento rok sa uskutoční už siedmy ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie, ktorú môžeme označiť aj ako slovenské „Pivné Oscary“. Akadémia pravidelne oceňuje pivovary, pivá či osobnosti, ktoré boli za uplynulý rok najlepšie a najzaujímavejšie. Hlasovať a vyberať víťazov trinástich kategórií budú členovia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska a členovia Akadémie. My vám prinášame kompletný prehľad nominovaných.
Nominovaní na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2017 sú:
KATEGÓRIA 1.)
Pivovar s vlastnou reštauráciou -pivovar, ktorý okrem varenia vlastného piva ponúka a reštauračné služby
1. Meštiansky pivovar, Bratislava
2. Pivovar Golem, Košice
3. Pivovar Hostinec, Košice
4. Donovalský pivovar, Donovaly
KATEGÓRIA 2.)
Tradičný hostinec roka – pivný výčap, reštaurácia , hostinec a pub bez vlastného pivovaru a bez vlastného piva, kde sa podáva pivo z malých pivovarov
1. UNITY street bar, Bratislava
2. Craft Beer Gallery, Bratislava – Eurovea
3. Beer Time Nitra – Craftbeer pub
4. Komunál klub, Stupava
KATEGÓRIA 3.)
Pivotéka roka – podniková predajňa pivovaru, pivný eshop
1. DrinkShop.sk
2. Damian Bottle Shop
3. Staromeštianska pivotéka , Bratislava
4. Pivný raj, Bratislava
KATEGÓRIA 4.)
Objav roka – pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt …
1. Pivovar Martins, Martin
2. Craft Beer Gallery, Bratislava – Eurovea
3. Pivovar Simeon, Piešťany
4. Pivovar Predná Hora
KATEGÓRIA 5.)
Pivo roka – z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. Bittersweet Lament 8 , Unorthodox Brewing
2. IPA 13 , Predná hora
3. Orange Sky APA 12, Holíčsky pivovar Wywar
4. Screaming Bitch 15, IPA, Holíčsky pivovar Wywar
KATEGÓRIA 6.)
Pivný čin roka – udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival
1. Urpiner a malé remeselné pivovary na festivale Pohoda
2. Salón piva
3. Biela vrana, Košice
4. Pivobrana Beer fest Ružinov, Bratislava
KATEGÓRIA 7.)
Sládok roka – vedúci výroby piva z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. Maroš Hajduk
2. Peter Chňupa
3. Martin Lúčko
4. Ján Šimonovič
KATEGÓRIA 8.)
Majster výčapu – muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.
1. Martin Peter, Meetnica, Bratislava
2. Roman Nováčik, Žil Verne, Bratislava
3. Čalovková Lucia, 100 pív, Bratislava
4. Marek Schultz, Hostinec, Košice
KATEGÓRIA 9.)
Inovátor roka – pivovar alebo osoba z pivovaru, ktorý pri výrobe použil netradičné experimentálne suroviny, alebo zvlášť inovatívne technologické postupy
1. Peter Holčík
2. Peter Hudák
3. Vladimír Kaznakov
4. Pivovar Žiwell, Piešťany
KATEGÓRIA 10.)
Osobnosť roka v homebrewingu – hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach
1. Martin Fek
2. David Hargaš
3. Peter Vaňo
4. Radoslav Dohnal
KATEGÓRIA 11.)
Pivovar roka – pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. Donovalský pivovar, Donovaly
2. Pivovar Žiwell, Piešťany
3. Pivovar Stupavar, Stupava
4. Pivovar Wywar, Holíč
KATEGÓRIA 12.)
„Lietajúci“ pivovar roka – pivovar bez vlastnej technológie
1. Remeselný pivovar Hellstork
2. Unorthodox Brewing
3. Padre Craft Brews
4. Pivovar Corvus
Snímka: Pixabay/carolineandrade
