Richtár Jakub: Varím pre radosť a nie preto, že treba

Pivovarnícky rok ubehol ako voda. V mnohých smeroch bol podobný ako tie predchádzajúce, našli sa však aj nové momenty a výzvy. Portál oPive.sk sa opäť rozhodol usporiadať pravidelnú koncoročnú anketu, v ktorej spovedáme pivovarníkov zo Slovenska. Dnes sa za uplynulým rokom obzerá Ján Tribulík, majiteľ Hostinca a minipivovaru Richtár Jakub.

Ako hodnotíte uplynulý rok 2019? Čím bol pre vás iný?

Rok 2019 bol s môjho pohľadu veľmi fajn, zase varím sám a pre svoju radosť. A nie preto, že treba!

Čo by ste označili za pivovarnícku udalosť roka?

Udalosti? Taká moja klasika: Biela vrana Košice, Salón piva, Stupavský pivný festival.

Ktorý konkurenčný pivovar vás pozitívne zaujal?

„Fandím“ pivovaru Franz.

S akými plánmi vstupujete do nového roka?

Verím, že aj ďalší rok bude aspoň taký dobrý, ako ten uplynulý. Ja veľmi neplánujem. Ak mi nejaký nápad prebehne hlavou a je tam dostatočne dlho, tak sa ho snažím zrealizovať.

Prečítajte si aj

ŽiWell: Boj o „craftbeer zákazníka“ začína byť intenzívnejší

Snímka: FB Richtár Jakub