by 
Na testovaní piva je zaujímavé sledovať to, že aj keď sa pivo varí zo štyroch základných surovín – voda, slad, chmeľ a kvasinky, jeho výsledná chuť môže mať milión podôb. Voje spraví každá zložka. Aj taký chmeľ. Z tohto pohľadu je fajn porovnávať kúsky, ktoré sú navarené s iným chmeľom. Wywar takúto možnosť ponúka. Varí niekoľko druhov pív štýlu IPA a pri využíva aj rôzne chmele. To je aj príklad piva Samba. Pri jeho výrobe bol použitý chmeľ rovnomenný chmeľ. Ten pochádza z USA, keď vôňa pripomína tropické ovocie ako mango či ananás.
Názov piva: Samba
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,5%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,49 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomarančov, červených ríbezlí i náznaku karamelu.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia grepu, pomaranču, jemne manga či pomaranču. Horkosť je výraznejšia, doznievanie horkasté.
Zhrnutie
Fajn pitie, ktoré nemôže nikoho uraziť. Pivo je iskrivé a výraznejšie horké. Ovocné tóny sa hlásia k slovu, aj keď nie až tak výrazne, ako to býva pri iných chmeľoch. K dokonalosti chýba lepšia uhladenosť. Pivo je však podarené. Za nás sedem bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
