Slušný karamelový marec v Poľsku (Żywiec Marcowe)

Zywiec Marcowe

Prvý nástrel: Zaplávame si v poľských vodách. Posvietime si tentokrát na špeciál z pivovaru Żywiec. Ten uviedol na trh pivo s názvom Żywiec Marcowe. V naších končinách tento druh piva poznáme pod označením Märzen. Jeho názov sa odvodzuje od mesiaca, kedy sa pivo kedysi robilo. Práve marec bol pradávno posledným mesiacom, kedy sa pivo dalo bez chladiarenských zariadení robiť. Uvidíme, či Poliaci vedia toto spodne kvasené pivo uvariť. Na fľaši sa chvália tým, že prvá várka vyšla do sveta už v roku 1865.

Názov piva: Żywiec Marcowe

Pivovar: Grupa Żywiec, Żywiec

Druh piva: Märzen

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 13,8 %

Obsah alkoholu: 5,4 %

Zloženie:Voda, jačmenný slad kláštorný, chmeľ.

Farba: Farbou je pivo polotmavé. Jemný nádych do červena.

Vôňa: Na výrazne sladových tónoch cítiť karamel.

Pena: Zapenila, ale rýchlo padala.

Chuť: Sladové tóny začínajú celkom príjemne. Prechádzajú do stredu, v ktorom sa pekne rozvíjajú karamelové tóny. Koncovka je chmeľová len nepatrne.

6/10

Zhrnutie

Ak máte radi karamelové pivá, v tomto si prídete na svoje. Karamel je totiž v tomto kúsku dominantný. Ale poďme k veci. Celkom príjemné pivo. Sladové tóny sú celkom pekne rozvinuté, karamelová chuť je síce výrazná, neurazí však. Čo mi však trochu prekáža je vodnatá chuť. Ak by bolo pivo hutnejšie, hodnotenie by bolo vyššie. Dávam šestku.

Článok bol aktualizovaný