Ľahkosti málo, horkosti pre nás až príliš (Citra APA)

Wywar - Citra APA

Holíčsky pivovar Wywar asi fanúšikom remeselného piva na Slovensku nemusíme predstavovať. Pivovar začal svoje pôsobenie v roku 2014 a vypracoval sa medzi stálice našej scény. Páči sa nám, že si držia svoju líniu, nevymýšľajú a na ich produkciu sa dá spoľahnúť. Dnes z ich produkcie ochutnáme pivo s názvom Citra APA. Ide o štýl American Pale Ale, pri ktorého výrobe bol použitý len chmeľ Citra.

Názov piva: Citra APA

Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar

Druh piva: American Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 12°

Obsah alkoholu:  5,0%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsené, jačmenné a ražné vločky, chmeľ (Citra), kvasnice.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých päť eur.

Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.

Pena: Vysoká, nadýchaná. Padala len veľmi padala.

Vôňa: Kombinácia grepu, pomarančov, limety aj náznakov kvasiniek.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, limety, pomarančov aj náznakov kvasiniek. Horkosť je pomerne výrazná, doznievanie horkasté.

6.5/10

Zhrnutie

Pivo príjemné na popíjanie, keď je iskrivé a hutné. Chýba mu však väčšia čistota tónov. Cítiť kvasinky a pivo ma lepkavejšiu konzistenciu. Chýba akási ľahkosť. Navyše horkosť už klope na povestnú hranu. Za nás to stačí na 6,5 bodu.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7/10 (1 hodnotenie)