by 
Španielsky pivovar Basqueland Brewing Project nájdete v regióne Baskicko. Jeho história je zaujímavá. Za jeho zrodom totiž stoja traja Američania. Najznámejší z nich – Benjamin Matz, pôsobil v takých pivovaroch ako Stone Brewing, Port Brewing či Wendlandt Brewery. Španielsky pivovar založili v roku 2015 a veľmi rýchlo si získal popularitu. Pomohli tomu aj pivá. Jedno z nich si dnes otestujeme, nesie meno The Captain. Ide o kúsok navarený dnes už v málo zastúpenom štýle Kölsch.
Názov piva: The Captain
Pivovar: Basqueland Brewing Project
Druh piva: Kölsch
Krajina: Španielsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 4,9 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,79 eura.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je číre.
Pena: Jemná, šlahačkovitá. Vystúpala vysoko a rýchlo padla.
Vôňa: Kombinácia medu, karamelu i obilia.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. Chuť je naozaj jemná, keď v nej nájdete náznaky karamelu, medu i kvetiniek a korenia. Horkosť je výraznejšia, doznievanie korenisté s náznakmi trávy.
Zhrnutie
Tento štýl nepatrí medzi rozšírené. V tomto prípade ide o kúsok, ktorý mu veľkú reklamu asi neurobí. Začneme tým pozitívnym. Kúsok sa pije veľmi dobre, keďže je ľahký a nevtieravý. Niekto by však mohol povedať, že ide o vodové pivo. Nám by to ani tak neprekážalo, keby boli prechody o čosi hladšie. V závere cítiť výraznejšie chmelenie, ktoré nám k tomuto kúsku akosi nepasovalo. Každopádne je to šestka.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
