by 
Bratislavský pivovar Breisburg pribudol na pivnú mapu v roku 2018. Sídli v Podunajských Biskupiciach. Ide o produkčný pivovar, ktorý nemá vlastnú prevádzku. Pivo tak musí rozosievať po viacerých podnikoch či pivotékach. Je to ťažká úloha, keďže konkurencia (a nielen slovenská) je veľká. Práve tam sme kúpili aj pivo s názvom Bock 13°. Ako názov napovedá, ide o pivo navarené v štýle Bock. Ide o nemecký pivný štýl, ktorý nie je až tak rozšírený.Br
Názov piva: Bock 13°
Pivovar: Breisburg Brewery
Druh piva: Bock
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 6,0 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, pivovarnícke kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých päť eur.
Farba: Medená, pivo je číre.
Pena: Vysoká s jemnou štruktúrou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia karamelu, mliečnej čokolády, masielka aj náznakov kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť v norme. V chuti kombinácia mliečnej čokolády, orieškov, keksíkov, toastu, černíc aj náznakov kvetiniek. Horkosť je na štýl výraznejšia, doznievanie sladové.
Zhrnutie
Pivo do pohody. Určite ponúkne všetko, čo má ponúkať tento štýl. Výrazne sladovú zložku, ktorá je hutná a mnohorozmerná. Trochu máme výhrady k horkosti, ktorá je podľa nás na štýl výraznejšia. Inak je to pohodové a dobré pitie. Za nás 7,5 bodu. Môžeme odporúčať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
