by 
Musíme sa priznať, že pivá štýlu Imperial Stout obľubujeme. Nie je to pivo, pri ktorom sa dá stráviť celý večer, ale na jeho ukončenie je parádnou voľbou. Tieto pivá ponúknu pivný zážitok, keďže sú hutné, mnohorozmerné a chuťovo výrazné.
Dnes ochutnáme jeden Imperial Stout, ktorý na trh uviedol pivovar General. Nesie meno Back in Black. Pivovar ho predstavil nasledovne: „Pivo typu Imperial Stout, ktoré vás počas chladných zimných mesiacov zaručene zahreje. Jeho jedinečnosť spočíva v ležaní na figách macerovaných v Brandy.“
Ako nás informoval pivovar, pivo je na trhu pod novým menom. Aktuálne sa volá Mr. Black.
Názov piva: Back in Black – Imperial Stout Figs & Brandy
Pivovar: Pivovar General
Druh piva: Imperial Stout
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 11,5%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, chmeľ, figy, kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Čierna.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia káva, kakaa, karamelu, sušienok, sušených hrozienok aj sliviek.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia kávy, tmavej čokolády, kakaa, náznakov hrozienok, brandy aj figy. Horkosť je na štýl výraznejšia, doznievanie je horkasté s hrejivou koncovkou.
Zhrnutie
Je to nadupané pivo, ktoré ponúka prednosti štýlu. Baví hlavne kombinácia výrazne sladkých tónov a jemného ovocného iskrenia. Treba povedať, že na daný obsah alkoholu sme čakali väčšiu lahodnosť a ešte viacrozmernejšie predstavenie. Aj horkosť bola na štýl výraznejšia. Bavilo nás. Je to 7,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
