by 
Keď sa povie Tsingtao časť pivárov si predstaví ázijský ležiak, ktorý má ďaleko od nášho pohľadu na ideálne pivo. Druhý najväčší čínsky pivovar však nevyrába len svoju „klasiku“. My sme na trhu natrafili aj na ich špeciály. Dnes konkrétne ochutnáme kúsok s názvom IPA. Áno, je to odpoveď pivovaru na nárast záujmu trhu o vrchne kvasené pivá.
Názov piva: Tsingtao IPA
Pivovar: Tsingtao Brewery
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Čína
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,2%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľové produkty.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 1,60.
Farba: Červeno-hnedá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Hutná, pevná so smotanovou konzistenciou, len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia červených pomarančov, prezretých marhúľ, ríbezlí aj karamelu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia červených pomarančov, grepu, ríbezlí, karamelu aj sušienok. Horkosť je nevýrazná, doznievanie sladkasté s ovocným nádychom.
Zhrnutie
V slepej degustácii by sme toto pivo označili ako takú československú „ipu“. Pod týmto pojmom označujeme „ipu“, ktorá je výrazne karamelová, keď povestná ovocnosť je až v druhom slede. V tomto prípade je to rovnaké. Plusom tohto piva je lahodnosť a plynulé prechody. Možno prekvapenie, ale za nás 6,5 bodu. Čakali sme veru horší kúsok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
