by 
Pivovar Amarcord (Birra Amarcord) bol založený v roku 1997 v talianskom meste Rimini v regióne Emilia-Romagna. Hoci má oficiálne sídlo v Rimini, samotný pivovar sa nachádza v meste Apecchio. Pivovar Amarcord nesie meno podľa slávneho filmu Amarcord (1973) od talianskeho režiséra Federica Felliniho. Názov filmu pochádza z dialektu používaného v Rimini (rodiska Felliniho) a znamená „spomínam si“. Z jeho produkcie ochutnáme pivo Tabachéra.
Názov piva: Tabachéra
Pivovar: Birra Amarcord
Druh piva: Strong Amber Ale
Krajina: Taliansko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 9%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých sedem eur.
Farba: Medená, pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká so šlahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia karamelu, červeného bobuľovitého ovocia aj keksíkov.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia karamelu, červeného bubuľovitého ovocia, keksíkov aj kvetiniek a jemne oxidácie. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie sladovo-korenisté.
Zhrnutie
Tento štýl nie je na Slovensku rozšírený a ani sa tomu ani nečudujeme. Pivo je hutné, iskrivé a pôsobí sladším dojmom. Trocha ublížila aj jemná oxidácia aj keď pivo sme testovali takmer rok pred minimálnou dobou spotreby. Za nás to stačilo na slabšiu sedmičku.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
