by 
Prvý nástrel: Dnes ochutnáme kúsok, ktorý má celkom slušnú históriu. Navaril ho totiž pivovar, ktorého korene siahajú až do roku 1852. Nesie meno Familienbrauerei Bauhöfer a nájdete ho v nemeckom meste Renchen. V jeho portfóliu zväčša nájdete pivné štýly, ktoré sú príznačné pre Nemecko. Jeden z nich si dnes otestujeme. Nesie meno Der Ulmer Maibock a zaraďujeme ho do štýlu Heller Bock.
Názov piva: Der Ulmer Maibock
Pivovar: Familienbrauerei Bauhöfer
Druh piva: Heller Bock
Krajina: Nemecko
Stupňovitosť: 16,8%
Obsah alkoholu: 7,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Pivo sme kúpili v rakúskom reťazci v rámci balíka pív. Cena osem pív bola okolo 10 eur.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je číre ako sklo.
Vôňa: Výrazne karamelová. Až tak, že to miestami pripomína čokoládu.
Pena: Smotanová, vyskočila vysoko a rýchlo padala.
Chuť: Prvotné tóny sú nevýrazné a plytké. V strede sa pivo naplno prejavuje, keď sa k slovu dostávajú karamelové a medové tóny. Ich intenzita je vysoká, nezabraňuje však tomu, že cítite výrazný alkohol. Koncovka je horkastá.
Zhrnutie
Priemerné pivo. Najsilnejší je stred, ktorého tóny sú poriadne našponované a pekne v nich nájdete karamel i med. Okrem toho však v tomto pive toho veľa nenájdete. Body dole zrážam za výrazné vyčnievanie alkoholu. Pivo miestami pôsobilo nasládlo. Rozmýšľal som nad celkovým hodnotením. Dávam 5,5 bodu. Pivo môžete pokojne vyskúšať, ale nie je to niečo, k čomu by som sa chcel vrátiť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
