Traja kamaráti v Prahe: Sedem pivných podnikov a veľa pohody

Hneď začiatkom roku sa traja kamaráti vybrali do Prahy. Kedysi sme spolu pracovali, aj sme do Prahy pravidelne chodievali, tak sme si to chceli zopakovať. Samozrejme bez otravných mítingov.

Prípravy, teda reči o ňom, trvali dlhšie ako dohodnutie návštevy na úrovni prezidentov. Nevadí. Nakoniec sme sa dohodli, v predstihu sme si zabezpečili ubytovanie a tešili sa, ako malí chlapci.

BeerTime

Cestovali sme autom, takže sme boli flexibilní. Počas presunu do Prahy sme na diaľnici predbehli firemné auto pivovaru Mad Cat. Prečo to tu spomínam, zistíte neskôr. Pán R. mal pracovné povinnosti, tak nás vysadil u Anděla.

Kým on sa venoval práci, my sme mali na pláne navštíviť Andělský pivovar. Cestou k nemu ma však pán V. upozornil, že neďaleko je pivné miesto zvané BeerTime. Tak sme neodolali.

V moderne zariadenom priestore ponúkali na 16 pípach s výnimkou dvoch belgických samé české pivá. Dobre. Niektoré boli prečiarknuté, predpokladám, že večer už boli všetky pípy plné. Pivo bolo dobre ošetrené, nie všetky boli chuťovo zvládnuté, za to však BeerTime nemôže.

Mali aj svoje pivo s názvom Dialogue, ktoré im varia v pivovare Raven. Je to Dual hop IPA, čo znamená, že sú použité dva chmele, ktoré sa striedajú. My sme narazili na  variant s chmeľmi Erebus & Azacca. Nič mu nechýbalo, ľahko sa pilo.

Obsluha bola super, bolo aj nejaké jedlo, nevenovali sme tomu pozornosť, keďže sme boli najedení. Zdalo sa mi avšak, že niečo k pivu ponúkali. Tuším aj menu mali. Tento pub bol pre mňa veľmi príjemným prekvapením, viem si tu predstaviť stráviť večer. Sem sa isto ešte vrátim.

Andělský pivovar

Ďalšia zastávka bol Andělský pivovar. Mám to tu celkom rád, tentokrát som bol však sklamaný. Pomerne dosť. Obvyklý pivný sortiment nebol vôbec v dobrej kondícii, zväčša priveľa diacetylu, ba aj acetaldehyd sa našiel.

Obsluha sa tiež veľmi nevyznamenala, možno keby sme sa bavili nemecky, asi by boli k nám milší. Alebo len boli unavení po obedom návale. Ktovie. Jediné pivo čo mi chutilo, bolo to s názvom Perníková 13°. Karamel, perník, sladové telo, skvelé pivo. Jasne, že sa nedá piť celý večer, jedna porcia stačila.

Beer Geek Karlín

Ubytovanie sme mali v Karlíne, čo som si vôbec neuvedomoval, keď som objednával hotel. A už vôbec nie, že v okolí hotela bude pomerne dosť pivných cieľov. Cestou do Bad anglicky Flash-u sme náhodou narazili Beer Geek Karlín.

Moderný priestor s plnými chladničkami a policami. Na výčape bolo pivo Shift The Pils. Nachmelené novozélandskými chmeľmi. Ľahko pitné, osviežujúce. Mladý muž za pultom vedel veľa o tom čo predáva.

Bad Flash

Celkom dobre sme sa porozprávali, nastal však čas sa pohnúť do spomínaného Bad Flash-u. Veľmi podobný podniku na Krymskej. Možno trochu väčší.

Na výčape bolo 10 miestnych pív. Ochutnal som tri pivá, dve boli fajn, avšak pivo Summer Sadness bolo smutné aj v zime. Nuž taký nepodarený Blond Ale.

Obsluha bola fajn, keď sme prišli bolo prázdno, postupne sa však lokál naplnil. Jedlá sú ladené k pivu, vyzerali dobre, aj som však nekonzumoval. Tu sa viem kedykoľvek vrátiť.

Lokál Hamburk

Lokál Hamburk, ktorý som spomínal v minulom článku z Prahy, bol neďaleko, šli sme sa tam najesť. Tu bolo plno a dojmy na rozdiel od minulej návštevy boli viac ako rozpačité. Plzeň mi vôbec nechutila, jedlo áno, aj pánovi R., avšak pán V. mal veľké výhrady.

Obsluhovala nás čašníčka, čo bola prvý deň v práci. Samozrejme, že bola dezorientovaná, o to bola ochotnejšia, hlavne keď videla že nekúšeme a sme celkom milí. Toto bolo jediné plus Lokálu, na ktorom sme sa zhodli všetci. Pivo mi tentokrát tak nechutilo, ako keď sme tu boli na jar minulého roku.

Dva Kohouti

Večer ešte nekončil, susedný podnik boli Dva Kohouti boli preto jasná voľba. Tu už bola párty v plnom prúde. Zaujala celkom veľká skupina ľudí v uniformách SAS. Piloti to rozhodne neboli. To mi prezradil jeden z nich pri pive. Možno zamestnanci, ktovie.

Rozhodne kúsok od podniku boli na firemnej párty. Vnútri som ešte nesedel, keďže pri našej poslednej návšteve sa už dalo sedieť vonku. Bolo veľmi plno, stretol som tu aj pár známych, podarilo sa nám však ukoristiť miesto.

Výčapníci šli ako píla a aj keď sa ľudia hadili pri bare, k pivám sme sa dostávali rýchlo, systém je to nastavený skvele. Ochutnal som tu dve pivá a to Místní Chill a Místní Porter. Chill bola príjemná APA, primerane nachmelená, rýchlo sa pila. Porter ma až tak neočaril. Bolo také rozhádzané, komponenty spolu veľmi nesedeli.

Sedm°

Ešte nás čakal posledný podnik tohto večera a to Sedm°, ktorý o sebe na stránke hovorí len samé superlatíva. Na výčape je osem pív, ktoré majú uskladnené v stálej teplote v pivnici pod barom, čo výrazne zvyšuje kvalitu piva.

A by toho nebolo málo, v obrovskej chladničke sa skrýva cez tristo pív. Ponúkajú tu aj jedlá k pivu, ako napríklad klobásy, alebo paštéty. Priestor vyzerá byť úzky a dlhý. To aj je, avšak len prvá časť. Vzadu sa skrýva miestnosť, kde sa zmestí cca tridsať hostí.

Počas našej návštevy prebiehal Tap Take Over pivovaru Mad Cat. Druhá zaujímavosť bola, že aj keď som nepredpokladal, stretol som tam neočakávane veľa známych. Plus teda ľudia z pivovaru, s ktorými sa stretávam na akciách.

Tí nám potvrdili, že to boli oni, čo sme ich predbiehali. Obsluha bola super, pivo tiež, až tak, že som zabudol robiť fotodokumentáciu. Nevadí, aspoň je zámienka ísť tam opäť.

Potom už len krátka cesta domov a rušný deň skončil.

Text a snímky: Imrich Nógell, Beermalade

Prečítajte si aj

Kolín nad Rýnom: Do ktorých pivných podnikov sa rád vrátim?