Ukážkový American Amber Ale zo Sandorfu (Bororo)

Bororo

Pivovar Sandorf stál na začiatku boomu malých remeselných pivovarov u nás. Otvorili ho v roku 2011, teda v čase, keď podobných pivovarov u nás bolo málo. Hneď si našiel svojich fanúšikov i keď z nášho pohľadu určite nevyužíval svoje potenciál naplno. Vedenie urobilo na jar minulého roka zmenu. Rady posilnil sládok Miro Bandžuch. Nezostalo len pri ňom. Doplnil ho aj Matthew Wirtz.

Z vynovenej produkcie dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Bororo. Ide o pivo, ktoré je navarené v štýle American Amber Ale.

Názov piva: Bororo

Pivovar: Prievalský pivovar Sandorf

Druh piva: American Amber Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 11°

Obsah alkoholu: 4,6 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.

Cena: Za multipack piatich pív sme zaplatili 11,36 eura.

Farba: Hnedastá, pivo je takmer číre.

Pena: Vysoká so smotanovou štruktúrou. Len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia pomarančov, karamelu, keksíkov aj grepu.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomaranču, grepu, mliečnej čokolády, keksíkov, karamelu aj náznakov kvetiniek. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s citrusovým podmazom.

8/10

Zhrnutie

Veľmi podarené pitie. Ovocné, horkasté s plynulými prechodmi. Zdôraznili by sme horkosť, ktorá je výrazná a pekne sa kombinuje s ovocnou stopou. Určite jedno z najlepších pív, ktoré sme od Sandorfu pili. Za nás osmička. Oplatí sa ochutnať.

Sending
Hodnotenie čitateľov
9/10 (3 hodnotení)