by 
Pivovar Sandorf stál na začiatku boomu malých remeselných pivovarov u nás. Otvorili ho v roku 2011, teda v čase, keď podobných pivovarov u nás bolo málo. Hneď si našiel svojich fanúšikov i keď z nášho pohľadu určite nevyužíval svoje potenciál naplno. Vedenie urobilo na jar minulého roka zmenu. Rady posilnil sládok Miro Bandžuch. Nezostalo len pri ňom. Doplnil ho aj Matthew Wirtz.
Z vynovenej produkcie dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Bororo. Ide o pivo, ktoré je navarené v štýle American Amber Ale.
Názov piva: Bororo
Pivovar: Prievalský pivovar Sandorf
Druh piva: American Amber Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,6 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za multipack piatich pív sme zaplatili 11,36 eura.
Farba: Hnedastá, pivo je takmer číre.
Pena: Vysoká so smotanovou štruktúrou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia pomarančov, karamelu, keksíkov aj grepu.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomaranču, grepu, mliečnej čokolády, keksíkov, karamelu aj náznakov kvetiniek. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s citrusovým podmazom.
Zhrnutie
Veľmi podarené pitie. Ovocné, horkasté s plynulými prechodmi. Zdôraznili by sme horkosť, ktorá je výrazná a pekne sa kombinuje s ovocnou stopou. Určite jedno z najlepších pív, ktoré sme od Sandorfu pili. Za nás osmička. Oplatí sa ochutnať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
