Už sme z Poľska pili aj lepšie kúsky (Epigon)

Dwoch Braci, Epigon, APA, American Pale Ale, recenzia, test piva, poľské pivo

Poľský kočovný pivovar Dwoch Braci sme už na našej stránke testovali. Už pri recenzii jeho Stoutu sme konštatovali, že veľa o pivovare nevieme. Nemá totiž oficiálnu stránku a na jeho profile na sociálnej sieti sme sa až tak nezorientovali. Nevadí. Z jeho ponuky ochutnáme kúsok s názvom (Epigon). Ide o kúsok navarený v štýly American Pale Ale.

Názov piva: Epigon        

Pivovar: Browar Dwoch Braci (navarené v Browar Jana)

Druh piva: American Pale Ale

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 12,5°

Obsah alkoholu: 4,3 %

Zloženie: Voda,Plzeňský slad, pšeničný slad, Pale Ale slad, chmeľ (Citra Amrillo, Mosaic, Columbus), kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,40 eura.

Farba: Svetlo-žltá. Pivo je jemne kalné.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia pomela, manga, grepu i pomarančov.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, podobne je na tom telo. Nájdete v ňom kombináciu grepu, limetky, pomela i manga. Zachytíte aj trávnaté tóny a jemne aj kvasinky. Koncovka je horkastá.

6/10

Zhrnutie

APA, ktorá zaujala peknou vôňou, v chuti však máme čo vytknúť. Pivo pôsobilo trocha kostrbatejšie, keď chýba väčšia zaoblenosť. Plusom sú príjemné ovocné tóny, ktoré však v ďalšom priebehu kazia trávnaté tóny či jemné kvasinky. Za nás šesť bodov. Z Poľska sme pili aj lepšie kúsky.

Sending
Hodnotenie čitateľov
10/10 (1 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný