Vianočná IPA od domáceho pivovaru ZLO (Krampus)

Pivovar ZLO - Krampus

Dnešná recenzia bude špeciálna. Nebudeme totiž testovať pivo, ktoré je bežne odstupné v pivotékach či krčmách. Ochutnáme pivo od domovariča, konkrétne z domáceho pivovaru ZLO, za ktorým stojí Tomáš Gajdoš. Ten na sviatočné obdobie pripravil trojicu špeciálnych pív. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Krampus. Ide o pivo navarené v štýle American IPA.

Názov piva: Krampus

Pivovar: Pivovar ZLO

Druh piva: American IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť:15,5°

Obsah alkoholu: 6 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od samotného pivovaru.

Farba: Medená, pivo je takmer číre.

Pena: Vysoká, hutná so smotanovou štruktúrou.

Vôňa: Ťažšia s karamelom, masielkom, keksíkmi i pomarančom.

Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, karamelu, masielka aj náznakov šumienkovosti. Prítomná oxidácia. Horkosť je výraznejšia, doznievanie korenisté so sladovou linkou.

6.5/10

Zhrnutie

Hutná IPA, ktorá zaujme kombináciu jemných ovocných chutí a výraznejšieho sladu. K dokonalosti chýba viac zaoblenosti a lahodnosti. Prítomné je aj masielko aj oxidácia. Piteľnosť je však dobrá. Za nás je to určite lepšie pitie ako mnoho profesionálnych pivovarov. Za nás 6,5 bodu.