Višne s pivom pasujú. Aj toto je dôkaz (Butcher of Blaviken)

Butcher of Blaviken, Saison, Unorthodox Brewing, test, recenzia, višňové pivo,

Pivo s názvom Butcher of Blaviken by sme mohli preložiť ako Mäsiar z Blavikenu. Ide o pivo, ktoré na trh uviedol bratislavský kočovný pivovar Unorthodox Brewing. Pivovar hovorí, že ide o Saison, do ktorého bola pridaná šťava z višní a následne bolo pivo prekvasené aj šampanskými kvasnicami.

Názov piva: Butcher of Blaviken

Pivovar: Unorthodox Brewing (navarené v pivovare General)

Druh piva: Saison

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14,5°

Obsah alkoholu: 7 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, mníchovský), chmeľ (Idaho, Lemondrop, Hellertau, Blanc), šťava z višní, kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,50 eura.

Farba: Ružová, pivo je jemne kalné.

Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Len pomaly padala.

Vôňa: Čerešne dominujú. Zachytíte aj jemné náznaky lesného ovocia.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Dominuje v ňom višne, ktoré sú podporované grepovou linkou, lesným ovocím aj náznakmi červeného vína. Koncovka je príjemne horkastá.

7.5/10

Zhrnutie

Veľmi príjemné pivo. Višne sú síce výrazné, nie však rušivé. Pekne rozvíjajú linku, ktorá je typická pre tento pivný štýl. Pivo je príjemne hutné, iskrivé a ideálne horkasté. Za nás je to silných 7,5 bodu. Podarený kúsok.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8.88/10 (4 hodnotení)