Výroba pivovarov v roku 2024: Menej piva, viac nealka a radlerov

Ako sa vlani darilo slovenským pivovarom z hľadiska výroby piva? Situáciu zo zákulisia výroby odhalilo Slovenské združenie výrobcov piva a sladu, ktoré zverejnilo štatistiky za celý sektor.

Zmena pomerov

Produkcia piva na Slovensku v roku 2024 medziročne vzrástla na 2,976 milióna hektolitrov oproti 2,916 milióna hektolitrov v roku 2023. Výroba alkoholického piva mierne poklesla, produkcie nealkoholických pív i radlerov stúpli o viac ako desatinu.

„Produkcia nealkoholického piva vzrástla medziročne o viac ako 15 percent, pričom nepretržite stúpa od pandemického roku 2020. Rast zaznamenávame nielen v objeme, ale aj v počte nealkoholických pív, do ich výroby sa totiž púšťa čoraz viac pivovarov,“ uviedol Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ SZVPS.

Ten poukazuje na to, že Slovensko týmito číslam potvrdzuje celoeurópsky trend. „Na rozdiel od sladených nápojov je totiž nealkoholické pivo vyrábané len z vody, sladu, chmeľu za pomoci kvasiniek a tepla. Je tak čisto prírodným nápojom s množstvom vitamínov a minerálnych látok,“ povedal Machalík.

Viacero faktorov

V roku 2024 vzrástla produkcia neochuteného nealkoholického piva na Slovensku zo 144-tisíc hektolitrov (2023) na 166-tisíc hektolitrov, čo predstavuje rast o 15 percent.

Výroba nealkoholických radlerov dosiahla 602-tisíc hektolitrov, čo je medziročný nárast o viac ako 11,5 percenta. Naopak alkoholického piva vyprodukovali domáce pivovary o 22-tisíc hektolitrov menej, čo predstavovalo takmer 2,21 milióna hektolitrov oproti 2,23 milióna hektolitrov v roku 2023.

„Minuloročná konsolidácia zasiahla z potravinárskeho sektora najviac pivovary. Tento rok analyzujeme dopady zvyšovania mýta a rozšírenia spoplatnenia cestnej siete. Pivo je totiž najnáročnejším nápojom nielen na výrobu, ale aj na logistiku. Privítali by sme aj zlepšenie situácie v gastro sektore, ktorý stále bojuje o priazeň zákazníkov a taktiež na neho dopadajú zvýšené náklady konsolidácie,“ uviedol Machalík.

Produkcia piva na Slovensku

Prečítajte si aj

Najlepšie slovenské pivá podľa hodnotení pivárov (2025)

Ilustračná snímka: Slovenské združenie výrobcov piva a sladu