by 
Bratislavský pivovar General zažil za uplynulé mesiace výraznú premenu. Hovoríme hlavne o portfóliu ponúkaných pív. Prvou novinkou je to, že pivovar presedlal len na plechovky, tou druhou je ponuka pivovaru. Začal sa viac venovať menej tradičným pivám.
Jedno také dnes ochutnáme. Nesie názov Pixel Sourus. Pivovar ho charakterizoval nasledovne: „Exkluzívna kombinácia pivného štýlu New England IPA a kyseláča, to je Pixel Sourus Sour NEIPA. Sviežosť kyseláča prekrývaná hustým telom pekne nachmelenej NEIPA.“
Názov piva: Pixel Sourus – Sour NEIPA
Pivovar: Pivovar General
Druh piva: New England IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,3%
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, jačmenné a pšeničné vločky, chmeľ, kvasinky, lactobacillus.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od pivovaru.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je kalné, zahmlené.
Pena: Jemná, nadýchaná so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Intenzívna. Kombinácia limety, grepu, pomela, ananásu aj náznakov kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia grepu, pomela, ananásu, marakuje, ktorá prechádza do kyslastej linky. Horkosť je nevýrazná, doznievanie citrusové. Alkohol je neuveriteľne schovaný.
Zhrnutie
Toto pivo je nebezpečné. Na jednej strane pôsobí ľahko, osviežujúco a iskrivo. Na strane druhej, nebezpečne schováva pomerne vysoký alkohol. Ten sa vám hlási po pár minútach ako nečakaný hosť. Pivo pekne kombinuje prednosti štýlu NEIPA a kyseláča. Za nás silná osmička. Fakt parádne pivo.
PS: Toto pivo môžete pokojne porovnávať s produkciou napríklad českého Zichovca.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
