Kúsok dozrievaný s amarettom a datlami (Russian Imperial Stout)

Pivo z pivovaru Lanius - Russsian Imperial Stout.

Trenčiansky pivovar Lanius patrí medzi najusilovnejšie slovenské pivovary. Aj keď sa môže pochváliť len malou varňou, jeho ponuka je široká. Z Trenčína vychádzajú ročne desiatky rôznych štýlov. My dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie meno Russian Imperial Stout. Ten bol podľa pivovaru dozrievaný s amarettom a ďatľami.

Pôvod tohto štýlu siaha do 18. storočia, keď anglické pivovary vymýšľali, ako dopraviť pivo až na cársky dvor Katariny II. Bežný Stout by túto cestu „neprežil“, tak vymysleli jeho silnejšiu verziu s vyšším obsahom alkoholu.

Názov piva: Russsian Imperial Stout 23°

Pivovar: Trenčiansky pivovar Lanius

Druh piva: Russian Imperial Stout

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 23°

Obsah alkoholu: 10,8 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsený slad, inverzná sacharóza, ďatle, amaretto, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 6,70 eura.

Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla zachytíte fialový odtieň.

Pena: Jemná, zložená z malých i veľkých bubliniek. Pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia čokolády, karamelu, ďatlí, sušených sliviek aj amaretta. Alkohol je výrazný.

Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti dominuje čokoláda, hrianka, sušené slivky, ďatle i amaretto. Výrazné sú aj náznaky červeného vína. Doznievanie je jemne horkasté, výrazne alkoholové.

7.5/10

Zhrnutie

Veľmi príjemné pitie. Pivo je pekne iskrivé a netuctové. K dokonalosti však čo-to chýba. Napríklad hutnosť tónov mohla byť pri danom stupni alkoholu vyššie. A prítomné sú aj tóny po červenom víne. Každopádne je to nadpriemerné pivo. Za nás 7,5 bodu.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.2/10 (5 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný