by 
Poľský pivovar Browars na pivovarníckej scéne objavil v lete 2016. Disponuje varňou o objeme 22,5 hektolitrov a jeho pivá sú bežne distribuované aj v supermarketoch. Pomáha tomu aj fľaškovacia linka, ktorá dokáže naplniť 1 400 fliaš za hodinu. V jeho ponuke nájdete asi dve desiatky kúskov od klasických ležiakov až po vrchne kvasené pivá. Dnes ochutnáme kúsok s názvom Japan San. Ide o pivo navarené v štýle American Pale Ale. Aj keď v tomto prípade hovorí pivovar o štýle Japan Pale Ale, keďže pri výrobe použil aj vločky ryže.
Názov piva: Japan San
Pivovar: Browars
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 12,5°
Obsah alkoholu: 5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, vločky ryže, pšeničný slad, kôra pomaranču, kvasinky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,5 litra sme zaplatili v prepočte približne 2,20 eura.
Farba: Tmavo-žltá, pivo je kalné.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Dlho si tvar nedržala.
Vôňa: Výrazne sladová. Rozoznať môžete ríbezle, jemne aj karamel či trávnaté tóny.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti dominujú sladové tóny po karamele. Tie dopĺňa pomaranč, grep, ríbezľa či čučoriedky. Horkosť je jemná, doznievanie sladové.
Zhrnutie
Tak toto nebola trefa do čierneho. Pivo je výrazne sladovejšie s lepkavejšou konzistenciou. Tóny sú upotené a upachtené. Pivo chýbala priamočiarosť a ľahkosť. Zas nás 5,5 bodu. Určite sme z poľskej ponuky pili oveľa lepšie kúsky.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
