Experimenty s kávou? Tento dopadol výborne (Divná pani)

Zdola Brewery - Divná pani

Divná pani. Tak sa volá pivo, ktorá na trh uviedol kočovný pivovar zDola Brewery. Ide o Pale Ale, ktoré je ochutené kávou. Pivovar ho predstavil nasledovne. „Divná Pani je session kávový pale ale že čo to znamená? V podstate sme našli naozaj parádnu ovocnú kávu od Coffeein.sk, ktorej aróma hrá prvé husle v tomto kúsku. Očakávať môžete vysokú piteľnosť a jemnú kávovú horkosť na záver. Aby to nebolo len také easy, použili sme Sabro chmeľ na arómu a doplnenie chutí a naše obľúbené Lallemand Brewing kvasničky.“

Názov piva: Divná pani

Pivovar: zDola Brewery (Navarené v Prvý piešťanský pivovar ŽiWell)

Druh piva: Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13,5°

Obsah alkoholu:  5%

Zloženie: Voda, pšeničný a jačmenný slad, ovsené vločky, chmeľ, kvasinky, káva.

Cena: Pivo nám dal na otestovanie samotný pivovar.

Farba: Oranžovo-medená. Pivo je kalné.

Pena: Stredne vysoká so jemnulinkou smotanovou konzistenciou, pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Káva dominuje. Okrem nej aj jemne náznaky kôstkového ovocia.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti dominancia kávy, náznakov karamelu, ale aj grepu, pomarančov či  kôstkového ovocia. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie horkasto-ovocné.

8/10

Zhrnutie

Veľmi príjemné prekvapenie. Káva je v tomto kúsku výrazná, nevalcuje a je vkusne zakomponovaná. Pekne na seba nadväzuje horkosť a ovocnosť. Pivo má výbornú piteľnosť, čomu pomáha aj nevysoký obsah alkoholu. Pivo chutilo a bavilo. Za nás osmička. Super nápad, super prevedenie.

Sending
Hodnotenie čitateľov
6/10 (5 hodnotenie)