by 
História maďarského pivovaru Monyo Brewing sa začala písať v roku 2014. Práve vtedy spojili svoje sily Pein Ádám a Németh Anti. Prvý bol prevádzkovateľom podniku s remeselným pivom, druhý bol domovarič, ktorého varenie piva bavilo natoľko, že opustil učiteľskú kariéru. Obaja dali dokopy sily aj financie a založili pivovar Monyo. Ten nájdete v Budapešti. Z jeho ponuky dnes ochutnáme pivo Flying Rabbit. Len pre zaujímavosť, kúpili sme ho v maďarskom supermarkete.
Názov piva: Flying Rabbit
Pivovar: Monyo Brewing
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Maďarsko
Stupňovitosť: 17°
Obsah alkoholu: 6,5%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za plechovku s objemom 0,33 litra sme zaplatili 2,40 eura.
Farba: Medená, pivo je jemne kalné.
Pena: Nadýchaná s hutnou šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia grepu, limety, marakuje aj červeného bobuľovitého ovocia.
Chuť: Sladový základ je výraznejší, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, červených pomarančov, marakuje aj náznakov červeného bobuľovitého ovocia. Horkosť je výraznejšia, doznievanie ovocno-korenisté. Alkohol cítite.
Zhrnutie
Nie je to IPA, ktorú budeme ospevovať. Začnime tým pozitívnejším. Na obsah alkoholu sa pije fajn. Pivo zaiskrí a ponúkne aj ovocný rozmer typický pre americkú verziu tohto štýlu. Chýbalo nám však viac uhladenosti, lahodnosti a čistoty tónov. Za nás to stačí na sedmičku. Na to, že ide o pivo zo supermarketu je však výsledok podarený.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
