Anglický pivovar Magic Rock Brewing založili ho v roku 2011, keď sa výroba rozbehla v starých priestoroch firmy Richarda Burhousa. Pivovar chcel reflektovať na americké ponímanie piva v anglických podmienkach. Rozbeh mal výborný, keď ho portál Ratebeer vyhlásil za druhý najlepší nový pivovar na svete. Dnes z jeho produkcie ochutnáme pivo s názvom Cannon Ball.
Názov piva: Cannon Ball
Pivovar: Magic Rock Brewing
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Spojené kráľovstvo
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 7,4%
Zloženie: Uvedené len to, že obsahuje jačmeň a pšenicu.
Cena: Za plechovku s objemom 0,33 litra sme zaplatili 2,99 eura.
Farba: Tmavo-žltá, pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia grepu, limety a marakuje.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, limety aj náznakov marakuje. Horkosť je výraznejšia, doznievanie citrusovo-korenisté. Alkohol jemne cítite.
Zhrnutie
Hutná, ovocná, lahodná a dobre vyskladaná IPA. Je to verzia tohto populárneho štýlu, ktorá nehľadá nejaké nové rozmery, je to skôr taká klasika. Je však urobená tak, ako by mala. Za nás je to osmička. Ak by bol alkohol ešte o čosi viac skrytý, bolo by to o pol bodu viac. Pokojne vyskúšajte.