by 
Poľský pivovar Funky Fluid je dobre známy aj na Slovensku. Založila ho vo Varšave dvojica Michał Langier a Karol Mizielski. Obaja s pivom pracovali niekoľko rokov. Kým prvý varil pivo pod značkou Langier Beer, druhý sa špecializoval na predaj remeselného piva. Obaja sa rozhodli spojiť sily do značky Funky Fluid. Dnes ochutnáme ich pivo s názvom Gelato – Apricot & Strawberry Macron Ice Cream Sour.
Názov piva: Gelato – Apricot & Strawberry Macron Ice Cream Sour
Pivovar: Browar Funky Fluid
Druh piva: Pastry Sour
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 18°
Obsah alkoholu: 5,5%
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, vločky ovsa a pšenice, ovocie v rôznych pomeroch (jahoda, marhuľa), laktóza, mandle, kvasinky.
Cena: Za plechovku s objemom 0,5 litra sme zaplatili 2,40 eura.
Farba: Ružovo-oranžová. Pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia jahôd, marhúľ, cukríkov aj limety.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia jahôd, marhúľ, cukríkov, limety, marakuje aj papáje. Horkosť v pive nehľadajte, kyslosť je stredne výrazná. Doznievanie ovocno-pikantné.
Zhrnutie
Je toto makrónkové pivo? Môžeme viesť polemiky, ale náznaky tohto zákusku nájdete. Pivo je cukríkové, ovocné a iskrivé. Bavia prechody aj celkový mix. Za nás je to osmička. Poliaci to s takýmito experimentmi vedia a podarilo sa to aj v tomto prípade. Určite ochutnajte. Za nás zážitkové pitie.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
