Keď v Česku varia Stout inšpirovaný Írskom (Stout)

Primátor - Stout

Český pivovar Primátor sa môže pochváliť zaujímavou históriou. Základný kameň pivovaru položili ešte v roku 1872. V roku 1935 si nechal zaregistrovať obchodnú známku Náchodský Primátor, ktorú využíva do dnešných dní. Na rodziel od iných producentov sa mu podarilo prežiť privatizáciu.

Už v roku 2003 rozšíril ponuku o vrchne kvasené pivá. Práve tie začal vyrábať ešte v čase, keď to v našom regióne nebolo moderné. Z jeho produkcie však dnes ochutnáme pivo s názvom Stout.  Ide o kúsok, ktorý je navarený v štýle typickom pre Írsko.

Názov piva: Stout – Irsih Style

Pivovar: Pivovar Primátor

Druh piva: Stout

Krajina: Česká republika

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu:  4,7%

Zloženie: Voda, jačmenné slady, pražený jačmeň, ovos, upravený chmeľ, chmeľové produkty.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,20 eura.

Farba: Čierna

Pena: Svetlo-hnedá s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia kávy, kakaa, čokolády, karamelu.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia kávy, tmavej čokolády, toastu aj náznakov tmavého bobuľovitého ovocia. Horkosť je výraznejšia, doznievanie je suchšie s kávovou stopou.

6.5/10

Zhrnutie

Výrazne kávové a na obsah alkoholu aj hutné pitie, ktoré môže potešiť fanúšikov horkejších chutí. Nám k dokonalosti chýbala väčšia čistota tónov. Pivo miestami pôsobilo trocha upachtene. Aj preto nám to dnes vyšlo na 6,5 bodu. Nie je to zlé, ale ani svetaborné.