Keď sme pred rokom ochutnali pivo s názvom Barrel Aged Chocolate Stout, šli sme z neho do kolien. Pivo, ktoré podľa pivovaru zrelo v dubovom sude po pivovici, bolo tip-top.
Po dlhšom čase ochutnáme kúsok z dielne trenčianskeho pivovaru Lanius. Pivo s názvom Fernet Stout nás jednoducho zaujalo a museli sme ho ochutnať. Samotný pivovar ho charakterizoval nasledovne: „My sme sa
História chorvátskeho pivovaru The Garden Brewery je pomerne mladá. Pivovar otvorili v hlavnom meste Chorvátska v roku 2016 a za pomerne krátku dobu sa zviditeľnil aj za hranicami
Pivovar Belheaven Brewing nájdete vo Škótsku, keď svoju históriu začal písať ešte v roku 1719. Dnes je v krajine najstarším nezávislým pivovarom vôbec. Vo svojej správe má reťazec vyše 150
Dnes ochutnáme pivo s názvom Ave Eva. Na svedomí ho má pivovar Hvezdoň. Ešte ho nepoznáte? No na trhu je od leta minulého roka, keď prevzal technológiu z
Pri testovaní piva máme zásadu, že sa nepasterizované kúsky snažíme čo najskôr spotrebovať. Samozrejme ihneď po nákupe smerujú do chladničky a obvykle sú v priebehu niekoľkých dní rýchlo otestované. Recenzia
Poľský pivovar Funy Fluid založila vo Varšave dvojica Michał Langier a Karol Mizielski. Obaja pritom s pivom pracovali niekoľko rokov. Kým prvý varil pivo pod značkou Langier Beer, druhý
Pivovar Liptovar ešte v našej koncoročnej ankete avizoval, že sa chce dostať s pivami aj do reťazcov. Podarilo sa to. Ich pivá sa objavili v sieti Malina. V čase
Jedným z posledných prírastkov na slovenskej pivovarníckej mape je pivovar Maravar, ktorý nájdete na Liptove. Konkrétne v obci Liptovsky Trnovec. Tam láka na penzión s pivnými kúpeľmi. My
Kočovné pivovary sa stali na slovenskom trhu akýmsi fenoménom. Niektoré sa len objavia a opäť zmiznú, iné sú na trhu dlhšie a na ich krokoch vidieť, že to myslia o čosi
Poľský kočovný pivovar Wrezel založili v roku 2014. Jeho cieľom bolo rozšíriť ponuku na trhu o svoj pohľad na zlatistý mok. „Vytvorili sme veľa dobrých pív. Od nemeckých
Pivovar Browar Waszczukowe založili bývalí domovariči. Tých úspechy na degustačných súťažiach motivovali ponúknuť pivo aj širokej verejnosti. Cez kočovný nakoniec zriadili aj vlastný pivovar. Z ich produkcie dnes
Domovariči sú základom každej pivovarníckej remeselnej scény. Bez nich by sa sektor nikam nepohýnal. Jednoducho by stagnoval a staval len na tradícii, ktorá občas zabíja pestrosť a aj odvahu. Treba
