by Remeselný pivovar Pálffy Brauerei, sídliaci v historickom Kaštieli Pálffy vo Svätom Jure, opäť rozširuje svoju ponuku o zaujímavú novinku. Po nealkoholickom Cisárskom jazdcovi prichádza na trh s pivom, ktoré ulahodí milovníkom vrchne kvasených špeciálov typu Blond Ale. A ako aj pri ostatných pivách v portfóliu, aj tentokrát sa pivovar inšpiroval postavou spätou s dejinami habsburského rodu, ktorý s Pálffyovcami zdieľal úzke väzby.
Šťavnatá 12ka s vôňou citrusu a tropického ovocia
Eržikin blondiačik je vrchne kvasené pivo svetlej farby, ktoré už pri prvom dúšku zaujme svojou plnou, sladovou chuťou a príjemnou chmeľovou horkosťou. Vo vôni dominujú tropické a citrusové tóny – vďaka použitiu aromatických chmeľov Cascade a Citra. Plzenský slad v kombinácii s Pale Ale sladom dodáva pivu charakteristickú plnosť, ktorá je pre štýl Blond Ale typická.
Výsledok? Pivo, ktoré perfektne osvieži v horúci deň. „Chceli sme pripraviť pivo, ktoré bude osviežujúce a zachová si svoju remeselnú tvár – s poctivým základom z kvalitných sladov a aromatickým chmelením,“ hovorí Miki Szalay, sládek Pálffy Brauerei. „Použili sme kombináciu plzenského a Pale Ale sladu. Tie dopĺňajú špeciálne chmele, ktoré dodali ovocno-citrusový charakter, no zároveň zachovali rovnováhu v chuti. Je to pivo, ktoré sa skvele hodí na leto, ale určite poteší aj mimo sezóny,“ dodáva.
Blondiačik, ktorý by si obľúbila aj Erži
Inšpiráciou pre nové pivo – osviežujúce, šťavnaté a neodolateľné, sa stala nespútaná povaha Erži Habsburskej. Alžbeta Mária Habsburská bola jedinou dcérou Rudolfa Habsburského a milovanou vnučkou cisára Franza Jozefa I. Jej povaha bola všetko, len nie tuctová. Pôvabná a svojhlavá, s rebelským duchom, ktorý dokázal potrápiť aj toho najbenevolentnejšieho člena dvora.
Mladá šľachtičná, ktorej nikto nepovedal inak ako Erži, sa tak v portfóliu mladého pivovaru pridala k svojim vznešeným rodinným príslušníkom. Pivá Jozefova desinka na osviež(t)enie (10 %), Lotrinského štýlový weizen (12 %), Na cisára pána Franca Jozefa (12 %), Terkin tmavý dúšok (13 %), Rudyho záletnícka IPA (15 %) a Viedenský ležiak krásneho Otta (11%) nedávno doplnil aj spomínaný nealkoholický Cisársky jazdec a pivovar na neskoré leto chystá aj svoj každoročný letný špeciál.
V každom dobrom pube (PaBe) aj u vás doma
Remeselné pivá vyrábané z kvalitných sladov, chmeľov a kvasníc, bez pridávania konzervantov a rôznych aditív, sú nefiltrované a nepasterizované. Ich vyladená chuť očarila už občasných spotrebiteľov, pravidelných pivkárov aj odbornú verejnosť.
Čapované remeselné Pálffy Brauerei nájdete v PaB-e Donau v bratislavskej Eurovea 2 a v PaB-e Kuszmannov bazár v Tatranskej Lomnici, v ďalších partnerských podnikoch alebo si ho môžete pohodlne objednať domov prostredníctvom eshopu VIAJUR. Kompletný zoznam pubov a prevádzok, v ktorých sa PaB čapuje a predáva na www.palffybrauerei.sk.
