by 
Domovariči sú základom každej pivovarníckej remeselnej scény. Bez nich by sa sektor nikam nepohýnal. Jednoducho by stagnoval a staval len na tradícii, ktorá občas zabíja pestrosť a aj odvahu. Treba povedať, že v posledných rokoch pribúda fanúšikov piva, ktorí si pivo varia aj doma. Pred časom sme písali o Vianočnej výmene pív, ktorú zorganizovalo OZ BrewHub.
Najlepšie pivá z tejto podarenej akcie oficiálne zrecenzujeme. Dnes ochutnáme pivo s názvom The Stinky Socks – Eldeberry Infused Oud Bruin. Autor ho charakterizoval nasledovne. „Produkt ukrutného boja medzi kultúrami. Chico nútený spoznať kefír z našej kuchyne a belgických priateľov z fľaše Boon Gueze Mariage Partait. Doplnené sú vysušené plody čiernej bazy a stredne opalené dubové chipsy.“
Názov piva: The Stinky Socks – Eldeberry Infused Oud Bruin
Pivovar: Daniel Kružliak
Druh piva: Oud Bruin
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 7,2 %
Zloženie: Na etikete neuvedené.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od OZ BrewHub.
Farba: Čierna s rubínovým dotieňom.
Pena: Jemná, zložená z malých aj veľkých bubliniek. Rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia červeného vína, bázy, jarabiny, tŕpiek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť nižšia. Červené víno je v chuti dominantné, dopĺňajú ho tóny bázy, jarabiny či drienky. Horkosť je nevýrazná, doznievanie trpkasté a vínovým profilom.
Zhrnutie
Veľmi príjemný Oud Bruin. Červené víno je výrazné a pekne naň nadväzujú aj tóny tmavého bobuľového ovocia. Prechody sú plynulé a pekne uhladené. Piteľnosť je aj vzhľadom na štýl ťažšia, celkový dojem vysoko nadpriemerný. Ukážkový štýl. Za nás osmička.
