by 
Aj keď pivovarníci neprežívajú najlepšie obdobie, pre niekoho to môže byť príležitosť začať nový biznis. Ponúk na predaj či prenájom pivovarov je viac. Na predaj sa napríklad núka pivovar Štamgast v obci Chmeľov v okrese Prešov.
Zabudnutý pivovar
V slovenských podmienkach je bežné, že malé pivovary nemajú veľký marketing. Zväčša sa spoliehajú na miestnu komunitu. Pivovar Štamgast bol v tomto smere jedným z takýchto príkladov.
Išlo o produkčný pivovar, ktorý výrobu v Chmeľove spustil v roku 2012. „K pivovaru je novopostavená prevádzka s ročnou kapacitou 4 000 hektolitrov. Varí sa pivo plzenského typu – ležiak svetlý 12 % a 10 % z jačmenného sladu.
Na filtráciu používame špičkový sviečkový filter s mikrobiologickým účinkom, týmto sa zabezpečuje trvanlivosť nie pasterizáciou a ani žiadnymi konzervačnými látkami. Na výrobu dozerá skúsený sládok so 40-ročnou praxou,“ písal svojho času na stránke pivovar.
Pivo pritom distribuoval do desiatky podnikov na východe Slovenska. Svojho času mal v Prešove aj podnikovú predajňu.
Zatvorený
Pivovar už niekoľko rokov pivo nevarí. Kedy došlo k prerušeniu produkcie, nie je známe. Je však šanca, že v Chmeľove by sa opäť mohla rozbehnúť produkcia.
Na inzertných portáloch sa objavil inzerát, ktorý ponúka pivovar novému záujemcovi. „Predám funkčný pivovar fungujúci od roku 2012 v Prešovskom okrese na vlastnom pozemku a budove po kompletnej rekonštrukcii,“ píše sa v inzeráte.
Cena v inzeráte nie je uvedená. Rovnako nie sú známe ani parametre budovy či pivovarníckej technológie.
Či sa nájde nový záujemca, ukážu najbližšie týždne. Situácia na pivnom trhu nie je jednoduchá. Ovplyvnila ju nielen pandémia, energetická kríza či inflácia, ale aj nastupujúca generácia, ktorá vyhľadáva alkohol, resp. alkoholické nápoje menej.
Prečítajte si aj
Pred rokom ho podporil štát, teraz sa pivovar núka na predaj
