by 
Na realitných portáloch sa objavil inzerát, ktorý ponúka na predaj remeselný pivovar. Nového majiteľa hľadá nitriansky producent piva Trogár. Zaujímavé je, že z trhu pôvodne zmizol ešte v roku 2022. Dnes ho novému záujemcovi núka už ďalší vlastník.
Tradičná značka
História značky Trogár sa začala písať ešte v roku 2013. V tom čase vznikol v rámci podniku U vlka. Jeho majiteľom bola rodina Wolfovcov. Cieľom bolo prilákať zákazníkov na regionálne pivo.
„Najneskôr od budúceho roka budeme ponúkať Trogára na hokejovom štadióne. Naše pivo bude mať regionálny charakter, dostupné bude najmä v Nitre,“ hovoril pre TASR Karol Wolf, jeden z majiteľov pivovaru.
Išlo o malého producenta, ktorého ročná kapacita sa pohybovala na úrovni 150 hektolitrov piva. Ambíciou pivovaru bolo variť vrchne kvasené pivo.
„Pivo sa týmto spôsobom varilo už v 16. storočí, dodnes sa takto varí v Anglicku. V pive nie sú žiadne prídavné látky ani konzervanty. Výsledkom je hutné pivo s výraznou chmeľovou chuťou,“ vysvetľoval v roku 2013 Wolf.
Pivovar zažíval lepšie aj horšie časy. V roku 2019 hovoril o reštarte, prišla však pandémia a Trogár ohlásil koniec. „Neprežili sme lockdowny a už nemáme vôľu ďalej pokračovať,“ vysvetlil v roku 2022 pre oPive.sk Karol Wolf. Podľa jeho slov rozhodnutiu pomohla aj byrokracia zo strany úradov a s tým spojené komplikácie.“
Podpora od štátu
V ďalších týždňoch sa na portáloch objavili inzeráty ponúkajúce pivovar na predaj. K zmene majiteľa došlo v tichosti v novembri 2022. Jediným spoločníkom sa stal Filip Antalík.
O pivovare však nebolo počuť. Reštartovaný nebol ani profil na sociálnej sieti. Pivovar však dokázal presvedčiť štátne úrady, aby podporili jeho projekty.
V roku 2024 firma Pivovar Trogár získala v rámci Plánu obnovy a odolnosti Slovenskej republiky dotáciu 14 841 eur. Pivovar uspel s projektom, ktorý niesol názov „Návrh individualizovaného riešenia digitalizácie podniku Pivovar Trogár“.
O pár týždňov na to štátni úradníci podporili aj druhý projekt pivovaru, ktorý niesol názov „Vývoj riešenia pre výrobu špeciálnych jednorazových pohárov na pivo z biologicky rozložiteľného materiálu z pivného mláta“. Aj v tomto prípade išlo o dotáciu v rámci Plánu obnovy. Pivovaru priklepli prostriedky vo výške 14 781,5 eura.
Na predaj
Od pridelenia druhej dotácie ubehol rok a mesiac a pivovar sa núka na predaj. „Ponúkame na predaj remeselný pivovar Trogár s.r.o., vrátane spoločnosti a kompletnej pivovarníckej technológie,“ píše sa v inzeráte.
Inzerát predstavuje samotný pivovar: „Pivovar Trogár je známy ako posledný nitriansky pivovar s vybudovanou značkou a históriou lokálnej výroby remeselného piva. Predstavuje zaujímavú príležitosť pre pokračovanie výroby, rozvoj regionálnej značky alebo vytvorenie nového pivovarníckeho projektu.
Inzerát hovorí aj o tom, že pivovar bol jedným zo zakladajúcich členov inovačného ekosystému zameraného na bioekonomiku, ktorý prepája firmy, výskumné inštitúcie a univerzity.
Predáva sa pritom kompletná technológia na výrobu piva. Cenu stanovil majiteľ na 89-tisíc eur. Možnosťou je aj prenájom. Ten je stanovený na 333 eur bez DPH. Ako kontaktná osoba v inzeráte je uvedený Tomáš Antalík, ktorý pôsobil v pivovare ŽiWell aj v kočovnom pivovare Radošina.
Prečítajte si aj
Snímky: Pivovar Trogár
