by 
Dnes ochutnáme pivo, ktoré vzišlo zo spolupráce pivotéky a kočovného pivovaru. Konkrétne sily spojili Pivný raj a Šilker’s Brewery. Pivo s názvom Nachmelené Vianoce predstavili nasledovne: „Keď už nachmelené Vianoce, tak potom riadna Double IPA a ešte aj Double Dry Hopp-ovaná, nech sa nepovie. Pivo sme varili z troch sladov (Simpsons) – Golden Promise, Golden Naked Oats a ovsené vločky, 2 druhy chmeľu – El Dorado a experimentálnu odrodu HBC472 a kvasinky sme použili severské – Voss Kveik (nórsky kmeň).“
Názov piva: Nachmelené Vianoce – Double DDH IPA
Pivovar: Spolupráca Pivný raj a Šilker’s Brewery
Druh piva: Imperial IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 7,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsené vločky, chmeľ (HSB 472, El Dorado), kvasinky (Vass).
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Oranžovo – žltá. Pivo je výrazne kalné.
Pena: Stredne vysoká s jemnou štruktúrou. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Intenzívna, výrazná, Kombinácia grepu, pomela, marakuje, pomaranču či limetky.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia marakuje, pomela, červeného pomaranču, limety aj náznakov kvetiniek či kokosu. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie suchšie s ovocnou stopou.
Zhrnutie
Podarené pitie. Voňavé, hutné s dobre schovaným alkoholom. Baví hlavne ovocná linka, ktorá dáva tomuto kúsku tvár. Pivo je trocha remeselné drzé, neuhladené. Nie je to výčitka, len poznávací znak pravdepodobne kvasníc. Za nás je to 7,5 bodu. Pivo chutilo.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
