Pozrite sa, koho nominovali na „Pivného Oscara“

Tento rok sa uskutoční už šiesty ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie, ktorú môžme označiť aj ako slovenské „Pivné Oscary“.  Akadémia pravidelne oceňuje pivovary, pivá či osobnosti, ktoré boli za uplynulý rok  najlepšie a najzaujímavejšie. Hlasovať a vyberať víťazov trinástich kategórií budú členovia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska a členovia Akadémie. My vám prinášame kompletný prehľad nominovaných.

Nominovaní na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2016 sú:

KATEGÓRIA 1.)

Pivovar s vlastnou reštauráciou, s vlastným pivom a zaujímavou gastronómiou. Je súčasťou pivovaru, hodnotí sa prostredie, rôznorodosť ponuky, atmosféra, obsluha, pivná kultúra, úroveň gastronómie pri používaní kvalitných surovín, ako aj celkové kombinácie piva s jedlom.

1. Pivovar Komín, Bratislava
2. Pivovar Wywar, Holíč
3. Fabrika the Beer Pub, Bratislava
4. Pivovar Hostinec, Košice

KATEGÓRIA 2.)

Tradičný hostinec roka / Pivný výčap, bar a pub bez vlastného pivovaru a bez vlastného piva, kde sa podáva pivo z malých pivovarov – hodnotí sa prioritne atmosféra hostinca, prostredie, obsluha, kvalita a taktiež ponúkaná rôznorodosť piva.

1. Red Nose Pub, Košice
2. Beertime, Nitra
3. Penzión Slovakia, Košice
4. Damian Craft Beer Bar, Bratislava

KATEGÓRIA 3.)

Pivotéka roka / Podniková predajňa pivovaru / Pivný eshop

1. Drinkshop
2. Damian Craft Beer Bar
3. Minipivovary.sk
4. Pivný raj

KATEGÓRIA 4.)

Objav roka – pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt

1. Beermalade
2. Pivovar Franz, Lučenec
3. Pivovar JAMA Craft Brewery, Chorvátsky Grob
4. Pivovar Martins, Martin

KATEGÓRIA 5.)

Pivo roka – z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Smoked Porter 17, Stupavar/Behind The Hills
2. Cassovian Imperial Stout, Golem/Corvus/Cassa Brewery/Šemrák
3. Jozef II., Wywar
4. Screaming Bitch, Wywar

KATEGÓRIA 6.)

Pivný čin roka – udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival

1. Urpiner a malé remeselné pivovary na festivale Pohoda
2. Salón piva
3. Portál oPive.sk
4. Biela vrana, Košice

KATEGÓRIA 7.)

Sládok roka / vedúci výroby piva – z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Richard Vetyška
2. Marián Bednár
3. Peter Chňupa
4. Matthew Wirtz

KATEGÓRIA 8.)

Majster výčapu – muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.

1. Martin Peter, Meetnica, Bratislava
2. Jozef Bednárik, Pokhoi Košice
3. Roman Nováčik, Žil VERNE, Bratislava
4. Miriam Prospechová, Richtár Jakub, Bratislava

KATEGÓRIA 9.)

Inovátor roka – pivovar alebo osoba z pivovaru, ktorý pri výrobe použil netradičné, experimentálne suroviny, alebo zvlášť inovatívne technologické postupy

1. Peter Holčík, Hellstork
2. Peter Hudák, Mikropivovar Hudák
3. Daniel Obcovič, Hellstork
4. Vladimír Kaznakov, Unorthodox Brewing

KATEGÓRIA 10.)

Osobnosť roka v homebrewingu – hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach.

1. Peter Bognár
2. Drahoš Horváth
3. Jakub Kalivoda
4. Peter Chňupa

KATEGÓRIA 11.)

Pivovar roka – pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.

1. Pivovar Wywar, Holíč
2. Žiwell, Piešťany
3. Urpiner, Banská Bystrica
4. Kláštorný pivovar, Bratislava

KATEGÓRIA 12.)

„Lietajúci pivovar” roka

1. Hellstork
2. Unorthodox Brewing
3. Ikkona Brewery
4. Corvus

KATEGÓRIA 13.)

Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu – významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva. Taktiež sa môže jednať o osobnosť spojenú s publikačnou činnosťou, s históriou pivovarníctva, propagáciou pivnej kultúry a pivnej rôznorodosti v SR, alebo aj v zahraničí. Táto cena sa môže vyhlásiť prípadne aj In Memoriam.

1. Ing. Ján Koma
2. Ing. Vojtech Giertl
3. Ing. Roman Šusták

O víťazovi jednej z kategórií môžete rozhodnúť aj vy. Hlasovať môžete TU.

Článok bol aktualizovaný