by 
Pivovar Permon je český pivovar so sídlom v Sokolove, ktorý bol založený v roku 2006. Permon má približnú ročnú výrobnú kapacitu okolo 5 000 hektolitrov piva, čo ho radí medzi stredne veľké remeselné pivovary v Českej republike. Z jeho produkcie ochutnáme pivo s názvom Xmas Ale. Ide o vianočný špeciál.
Názov piva: Xmas Ale
Pivovar: Permon Craft Brewery
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,3%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, korenie (škorica, badián, muškatový oriešok, pomarančová kôra, citrónová kôra, zázvor).
Cena: Za pollitrovú plechovku sme v prepočte zaplatili necelé tri eura.
Farba: Medená, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Korenie dominuje. Zachytíte škoricu, badián, zázvor aj klinčeky.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, karamelu, škorice, badiánu, klinčekov aj náznakov pomarančovej kôry. Horkosť je nevýrazná, doznievanie sladovo-korenisté.
Zhrnutie
Za nás milé prekvapenie. Iskrivé, hutné a netuctové pitie. Korenistá zložka je prítomná, nie je však dominantná a len rozvíja potenciál piva. Pivo pôsobí ľahko a dobre piteľne. Za nás je to osmička. Môžeme odporúčať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
