Prvé ochutnanie piva? „Kurník, čo to je?“ (Mazurek)

Ako prilákať kupujúceho, aby si vybral dané pivo? Určite zaváži aj etiketa. Pivo s názvom Mazurek nás zaujalo na prvý pohľad, keďže na etikete malo zobrazený koláč. Nie je to náhoda. Mazurek je totiž poľský veľkonočný koláč. V tomto prípade ide o „kyseláč“, ktorý bol ozvláštnený o sušené marhule, vločky mandlí, lusky kakaa či karamel.

Pivo vyprodukoval pivovar Recraft. Ten založili ešte v roku 2013 pod menom Reden. O tri roky neskôr sa premenoval na Recraft.

Názov piva: Dessert Sour Ale Mazurek

Pivovar: Browar Recraft

Druh piva: Sour Ale

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 18°

Obsah alkoholu:  5,5%

Zloženie: Voda, jačmenný slad (plzeňský, karamelový, Biscuit), pšeničný slad, vločky ovsa, vločky pšenice, laktóza, sušené marhule, hrozienka, vločky mandlí, lusky kakaa, karamel, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili necelé dve eurá.

Farba: Medená, pivo ja kalné.

Pena: Vysoká so smotanovou konzistenciou. Len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia kakaa, karamelu, hrozienok, marhúľ aj sladu.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť je ideálna. V chuti kombinácia marhúľ, kakaa, karamelu, náznakov limety aj keksíkov. Horkosť je nevýrazná, kyslosť iskrivá, doznievanie sladkasté.