by 
Dnes to bude pivo zo Záhoria. Konkrétne pivo z Holíčskeho pivovaru Wywar. Ten asi nemusíme čitateľom stránky dvakrát predstavovať. Patrí medzi naše najväčšie minipivovary a jeho produkcia je pomerne ľahko dostupná v pivotékach. Dnes ochutnáme pivo s názvom Talus, ktoré je pomenované po rovnakom chmeli. Ide o v podstate nový chmeľ, ktorý vznikol krížením z chmeľu Sabro. Pivu dáva vôňu citrusov, kvetov a dreva.
Názov piva: Talus
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Taslus), kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,50.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, jemná so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Prenikavá. Kombinácia grepu, limety, manga, kvetiniek aj náznakov drevín.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, limety, manga, náznakov karamelu, kvetiniek aj borovíc. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie je ovocné.
Zhrnutie
Typický Wywar. Príjemné vyskladanie, hutné tóny aj dobrá piteľnosť. V podstate tu ani nemáme o čom písať. Taká stávka na istotu. Chmeľ Talus pijeme v druhom pive a zapasoval nám. Za nás je to dnes sedem bodov. Body šli dole za čistotu tónov, musíme vyskúšať aj čapovanú verziu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
