by 
Keď sa povie maďarské pivo, mnohým našincom sa okamžite vybavia komerčné značky, ktoré síce uspokoja smäd, ale veľký zážitok neponúknu. Remeselná scéna u našich južných susedov je však o niečom úplne inom. Miestne pivovary sa neboja experimentovať a varia absolútnu ligu, ktorú oceňujú pivári z celého sveta.
Na pomoc pri hľadaní tých najlepších kúskov sme si zobrali známu stránku Untappd. Ide o globálnu platformu a mobilnú aplikáciu, ktorá združuje milióny milovníkov piva. Tí tu nielen zaznamenávajú, čo práve pijú, ale pivá aj bodovo hodnotia.
Ako tento rebríček vlastne funguje? Samotný zoznam ukazuje najlepšie pivá na základe špeciálneho vzorca váženého priemeru. Tento systém efektívne a férovo hodnotí všetky pivá proti sebe.
Aby sa pivo vôbec mohlo do tohto prestížneho výberu kvalifikovať a ukázať v rebríčku, musí získať minimálne 150 hodnotení od užívateľov. Pozrime sa spoločne na aktuálnu top sedmičku našich susedov.
7. Still Dreaming
Pivovar: Brew Your Mind
Pivný štýl: IPA – Imperial / Double New England / Hazy
Hodnotenie: 4,18
Rebríček otvára populárny maďarský pivovar Brew Your Mind so svojou zakalenou NEIPA. Toto pivo je podľa samotných tvorcov navarené s použitím overených chmeľov Citra a Riwaka. V podstate ide o silnejšiu verziu ich známeho piva Keep Dreaming. Milovníci zakalených, džúsových a extrémne voňavých pív si tu rozhodne prídu na svoje.
6. Night Shift Vintage 2021 Russian Imperial Stout Aged In Tennessee Whiskey & Bourbon Barrels
Pivovar: Horizont Brewing
Pivný štýl: Stout – Russian Imperial
Hodnotenie: 4,18
Edícia Night Shift od pivovaru Horizont je v Maďarsku zárukou obrovskej kvality. Tento Stout z roku 2021 zrel v sudoch po rôznych druhoch whiskey. Tvorcovia ho nechali odpočívať v kombinácii sudov po Tennessee whiskey a tradičnom bourbone. Výsledkom je dokonalá rovnováha a harmónia v chuti, hoci tento konkrétny kúsok sa už aktívne nevyrába.
5. Eternal Dreams
Pivovar: Brew Your Mind
Pivný štýl: IPA – Triple New England / Hazy
Hodnotenie: 4,20
Pivovar Brew Your Mind sa v rebríčku objavuje znova, tentoraz s ešte ťažším kalibrom. Eternal Dreams je voňavá trojitá „hazy“ IPA, pri ktorej opäť zohrali hlavnú úlohu obľúbené chmele Citra a Riwaka. Ide o vôbec najsilnejšiu dostupnú verziu z ich populárnej série Keep Dreaming. S obsahom 10 percent alkoholu ide o mimoriadne silný, no zároveň lahodný chmeľový zážitok.
4. Night Shift Vintage 2021 Russian Imperial Stout Aged In Bourbon Barrels With Chocolate And Coffee
Pivovar: Horizont Brewing
Pivný štýl: Stout – Imperial / Double Coffee
Hodnotenie: 4,20
Ďalší exkluzívny zástupca slávnej limitovanej série Night Shift z ročníka 2021. Pivovar Horizont v tomto prípade zobral silný základ Imperial Stoutu a nechal ho poctivo vyzrieť v sudoch po bourbone. Aby toho nebolo málo, do piva pridali aj čokoládu a kávu. Tieto prísady dodali nápoju zaguľatenejší a komplexný profil.
3. Big Lies
Pivovar: Brew Your Mind
Pivný štýl: IPA – Triple
Hodnotenie: 4,22
Bronzovú priečku obsadilo pivo s názvom Big Lies. Ide o skutočné chmeľové monštrum v štýle Triple IPA. Pivovar ho postavil na základoch svojho ďalšieho úspešného piva s názvom Bright Lies IPA. Hoci pivo obsahuje úctyhodných 9,5 percenta alkoholu, podľa vysokých hodnotení na platforme Untappd si zachováva výbornú piteľnosť a nebezpečne dobrý balans.
2. Night Shift Vintage 2024 – Imperial Pastry Stout Aged In Bourbon Barrels With Hazelnut & Caramel
Pivovar: Horizont Brewing
Pivný štýl: Stout – Imperial / Double Pastry
Hodnotenie: 4,22
Strieborná pozícia patrí najnovšej edícii Night Shift z roku 2024. S nápadom na toto pivo prišiel sládok Kristóf Pető, ktorý k čokoládovému základu Imperial Stoutu pridal poriadnu dávku drvených lieskových orieškov a karamelu. Celé toto „zákuskové“ dielo následne zrelo v sudoch po bourbone, vďaka čomu získali základné chute jemný sudový a whiskey nádych.
1. ÜÜÜÜÜÜÜÜ
Pivovar: B*Bop Fermentory
Pivný štýl: Sour – Smoothie / Pastry
Hodnotenie: 4,23
Absolútnym víťazom sa stáva pivo s mimoriadne netradičným názvom od pivovaru B*Bop Fermentory. Ide o hustý a šťavnatý smoothie kyseláč, ktorý bol podľa samotného pivovaru inšpirovaný zmrzlinou. Do piva išla pri výrobe tona manga prémiovej odrody Alphonso, zmrzlinové kornútiky, vanilka a dokonca aj štipka pakistanskej soli Halite. Je to ukážkový príklad toho, kam až siahajú hranice a fantázia na modernej remeselnej scéne.
